火爆脆肠，来四川必须打卡的一道美食，基本是川菜馆都会做的菜，肥肠处理得很干净，没有一点油脂，直接和豆瓣酱、坛子酸辣椒一起爆炒，肥肠吃起来Q弹，有嚼劲，很下饭。 麻婆豆腐：地道的川渝家常菜，用的水嫩豆腐，郫县…

2025-05-15

在贵州，大家可以见到土豆的108种“死法”——煎炸炖炒蒸煮卤烤，每一种做法都能让人感受到舌尖上满满的惊艳。 编辑部的湖北朋友激动认证：湖北的“省饭”，一定是第一天的莲藕排骨汤配上第二天的饭！尤其是某些地区，…

2025-05-15

下面就来教你详细做法，还不会的朋友赶紧来看看吧，这样卤牛肉简单好吃，味道香不发柴，学会了不用再出去买了，自己做花钱少，等到待客时也可以给亲朋好友露一手。 4、一直腌制到牛肉变成酱红色，就可以倒进炖锅了，汤汁…

2025-05-15

你满心欢喜地买了个标着“冰激凌”的冷饮，结果一吃，好家伙，奶香味浓郁得直冲天灵盖，口感比有些冰淇淋还醇厚；再买个写着“冰淇淋”的，吃起来却寡淡如水，冰碴子还在嘴里咯吱作响，让人直呼“这届冷饮太不按套路出牌”！…

2025-05-15

辣中带甜，瓣子酥脆，往热油锅里一滚，滋啦一声，整条街都淌着馋人的香。 康熙年间陈氏族人落脚郫县，把辣椒和蚕豆拌在一起，无意间酿出这人间至味。这面油多到能点燃，火苗一窜，名字就这么“燃”起来了。 甜而不齁，…

2025-05-15

越临近中考，我的心态就越来越不稳，各种焦虑不安，大概是因为孩子是个学渣，我还期待有个超常发挥了吧，就是有着太多的期待把自己弄得特别累。 所以说最后这一段时间里，我已经学着不紧盯着她了，让她轻松自由去学习吧…

2025-05-15

这货长得像西葫芦它表弟，口感却像丝瓜和冬瓜的完美结合——入口软糯又带点脆生生的嚼劲，清清爽爽还能挂住汤汁，在舌尖上演冰与火之歌的，就是今天的主角"瓠子"！ 要说它凭什么能当减脂界的"天菜"，看看这配置就知道：…

2025-05-15

柳州枇杷果形端正，酸甜适口，特别是洛满镇种植的枇杷，已成为当地农民增收的重要来源。 在品尝各地枇杷时，不妨留意一些小技巧：优质枇杷果皮绒毛完整，色泽均匀，无明显擦伤；轻捏果实应有弹性，过软可能过熟；果蒂新鲜青…

2025-05-14

带鱼肉质香嫩，尤其是新鲜捕捞上的鲜带鱼，虽然价格小贵，但是味道和口感甩冷冻带鱼几条街。 今天是蒸菜100天不重样｜第8天，咱就做这道清蒸鲜带鱼。1. 新鲜带鱼很适合清蒸，肉嫩味甜没有腥味儿；蒸出来的鱼汤是鲜…

2025-05-14

要说这骨头可真是菜场的隐藏王者，18块钱能买两大根，煮完满屋子飘着肉香，最绝的是骨头缝里藏的肉筋一嗦就化，拌上秘制料汁我能干三碗饭！ 2、骨头冷水下锅，加半勺料酒，煮到水面浮满灰沫子（这步去腥超关键）捞出冲净…

2025-05-13

如果用君焙厨师机，参考时间：G1/L1/S6型号用4-5档揉9分钟，加入软化黄油后继续4-5档揉9分钟左右（A5/A6型号用2档，时间可能稍微要延长）。 六股编的编法参考图片上的过程，6根一组，将面团一头捏在…

2025-05-13

听同事说她婆婆前天包了黄瓜鸡蛋馅的饺子很好吃，我今天也想跃跃欲试，夏天对于老人孩子来说，吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。 二、黄瓜鸡蛋馅饺子的制作Tips：1、黄瓜擦成丝后非常软嫩，…

2025-05-13

不可否认的是，巴比馒头如今的成功与品牌始终坚持以消费者为中心离不开，这种不断推出符合市场需求的新产品的创新力才是打动消费者最重要的因素，再加上芭比馒头还很注重门店的选址与布局，确保每一家门店都能为消费者提供便…

2025-05-13

压制成饼状像花一样的橘红，滋溶化渣、醇甜清香，是八宝饭、糖包子里的点缀；裹着霜糖透着淡黄的冬瓜条，脆爽清甜，是八宝粥、凉虾冰粉里的惊喜配料，一口热糯的八宝粥在嘴里回转，突然咬到一颗脆甜的冬条粒给一顿普通的早…

2025-05-13

炖好后，先将葱段去掉，再放入冬瓜块和适量盐，继续小火炖十分钟，这样炖排骨就做好了，出锅前加不加鸡精、白胡椒粉根据个人喜好决定。 此外，还要注意两个地方，第一：排骨焯水时要冷水下锅，炖排骨时要加热水，这样做排骨…

2025-05-13

原来不内耗自己是一件非常让自己开心的事情，最近遇到让自己不舒服的事情和人不再选择忍着或者沉默了，反而开始发泄出来，这样一刚开始的时候别人都觉得我有病，或者疯了，害怕别人的眼光和不理解。我也是最近才想通了，…

2025-05-13

多吃它，全身是宝，两块钱一斤，高钾高营养，随手一煎，大人小孩都爱吃！" 挤进人群抢了三斤，塑料袋里的小土豆像撒欢的鹅卵石，表皮还带着太阳晒过的余温。冷水下锅，水量淹过土豆再高两指节，大火煮开立刻转中火，掐表…

2025-05-13

今天要说的这道肉末蒸丝瓜粉丝，堪称是夏日蒸菜界的"三好学生"——清爽不油腻、营养又开胃、连汤汁都能拌三碗饭，简直是拯救苦夏胃口的宝藏食谱！ 在这个盛夏，当油腻重口的外卖让人望而生畏时，这盘自带小清新滤镜的蒸菜…

2025-05-13

家有微波炉就特别省事，用几分钟就能解冻；如果是上班族，建议早上将冷冻的肉馅放室温下解冻，回来后刚好能用，或者头天晚上放冰箱冷藏室解冻，也不影响第二天的使用。边角料的西葫芦切碎放肉馅里，还能增加水嫩的口感。 …

2025-05-12

将豆子连同油纸一起取出，再将挞皮重新放入烤箱，还是上下火190℃继续烘烤5-8分钟，直到整个挞底都变得酥脆。最后，开小火加热，并不断搅拌，直到巧克力和黄油全都融化，成为浓稠的巧克力酱。 趁热将巧克力馅倒入烤…

2025-05-10