湖北潜江，被称为中国小龙虾之乡，这座城市真的是满城的小龙虾美味，吃虾的天堂，今天就带大家来这座城市寻味小龙虾和美食。 蒜蓉虾，从小龙虾饲养基地现捞，直接清洗干净，开背去虾线，直接用蒜蓉爆炒，吃起来虾肉嫩，鲜甜…

2025-05-28

今天为大家推荐6道既营养又美味的家常菜，既能补充大脑所需营养，又能提供充足体力，关键是做法简单，孩子爱吃。南瓜富含β-胡萝卜素，小米含有丰富的B族维生素，都是大脑喜欢的营养素。这道凉菜富含α-亚麻酸和维生素E…

2025-05-28

锅内加水，煮开后放入少许盐和油，再倒入长豆角，焯水断生后捞出。 看了这两道菜后，你肯定学会了，想要茄子不吸油不发黑还入味，记得不要直接下锅炒，而是要多做两步，一步是加水加盐加醋浸泡五分钟，二是加盐腌制十分钟，…

2025-05-28

1. 浸泡去血水：将排骨斩成3-4厘米小块后，需用清水浸泡30分钟，期间换水2-3次，直至水色清亮。 2.菌菇增鲜：泡发的干香菇或新鲜海鲜菇与排骨分层摆放，菌类所含的鸟苷酸能与肉类鲜味物质产生协同效应。 …

2025-05-28

我一个人慢悠悠晃到菜市场，挑了块纹理漂亮的新鲜牛肉，顺手带了两个红扑扑的沙瓤西红柿和一颗紧实的花菜。牛肉是我钟爱的食材，高蛋白、低脂肪，既能吃饱又不怕长胖；西红柿和花菜富含维生素，清爽解腻。 一锅饭菜和一盘…

2025-05-28

3. 控水技巧：处理后的排骨需用厨房纸吸干表面水分，水分过多会导致后续腌制不入味，蒸制时出水严重。 2.菌菇增鲜：泡发的干香菇或新鲜海鲜菇与排骨分层摆放，菌类所含的鸟苷酸能与肉类鲜味物质产生协同效应。 3…

2025-05-28

最近被朋友安利的这道东北改良版炖菜，彻底治好了我二十多年对茄子的"挑食症"——不用油炸不用煎，绵软得能挂住整勺汤汁的茄子，裹着吸饱肉香的粉条，再配上油润润的五花肉，随便拌口米饭都能香到起飞！ 这锅菜的颜值就透…

2025-05-27

同时，大量的码头工人、船夫等体力劳动者也汇聚在此地，他们需要高热量且便捷的食物，这就出现了各种小吃，比如煎饼馃子、卷圈、包子、麻花等小吃，也奠定了天津“平民化”的饮食基调。 天津饮食是漕运文化、移民融合与河…

2025-05-27

第三步：锅里放油烧热，油热了放生姜粒爆香，然后把藕丁和胡萝卜丁一起下锅，大火快炒，这样才能保持藕丁的脆爽，炒到藕丁半透明，差不多八成熟就可以。 第四步：把之前调好的酱汁倒进去翻炒几下，让藕丁和胡萝卜丁都裹上…

2025-05-27

清蒸蒜蓉生蚝，选用的肥而美得生蚝，用粉丝和蒜蓉一起蒸，吃起来，生蚝真的是多汁又肥嫩，这种清淡，却养生的口味，极其好吃。 虾仁肠粉，里面有虾仁、菜脯搭配粉皮一起蒸，粉皮吸收了海鲜的鲜味，口感软糯，吃的时候，真…

2025-05-27

尤其是鲜目录中国寿司推出的全熟寿司系列，满足了中国消费者对熟食的偏好，打破了传统寿司以生食为主的刻板印象，这种创新不仅拓宽了消费群体，也使得品牌更具竞争力。 不过对于投资者来说，若是有意加盟鲜目录中国寿司的…

2025-05-27

说到炸馒头片，很多人都是把油烧热了就直接放馒头片进去炸，结果没炸一会儿，锅里的油就少了很多，都被馒头片吸走了，虽然炸好后特别酥脆，但是每咬一口都像在喝油似的，腻得慌。 下面就来教你一招，这样炸馒头片不仅外酥…

2025-05-27

昆明作为云南省会，是一座融合了多元民族文化的城市，其美食以鲜香酸辣、食材独特而闻名。以下将带您深入探索昆明十大必吃美食，感受舌尖上的云南风情。昆明"豆香园"的秘制酱料用了十多种调料调配，咸鲜微辣。记住，在昆…

2025-05-27

夏天我最喜欢做的就是各种汤菜了，一来简单，二来方便又好吃，每次这样做一锅汤菜，都能得到全家人的共鸣，真是是很好吃。 今天这道汤菜的主要食材肯定就是应季的蔬菜了，那就是丝瓜，搭配肉片和鸡蛋，鲜美好喝，而且很营养…

2025-05-26

今儿我就把饭店大厨的绝活抖搂出来——不用焯水、不直接下锅，保你炒的四季豆油亮鲜绿，连挑食娃都能多吃半碗饭！大厨叼着烟直摇头：“四季豆想又绿又入味，关键得先‘脱了水’再‘吃油’！” 干煸：让四季豆在无油热锅里“…

2025-05-26

家人喜欢我做的各种烘焙食品，也因为不放心去外面甜品屋买，所以就自己学着做，如今做的各种烘焙都深受家人和朋友的喜欢，所以从今日开始记录我自己在家做的各种烘焙点心，具体的做法步骤和方子都放下面，感兴趣就收藏吧。 …

2025-05-26

今天要给您推荐4道自带"天然青霉素"的家常菜——这些食材里的天然抗菌成分，就像给身体装了个"防护罩"，杀菌消炎、提高免疫力，关键是做法简单、味道还特别香！ 这道菜的精髓在于用五花肉自身的油来炒，洋葱吸饱肉香后…

2025-05-26

录制：刘国雄 。 荷叶蒸鸡是传统名菜，南宁大众牛杂北大店对这个菜做了创新，他家的荷叶蒸鸡是目前南宁流行的一鸡两吃。 杨总帮我们现场做这个菜，她说必须用阉鸡。先把阉鸡的肉撇出来，把鸡骨和鸡脚鸡翅加上药膳煮汤，…

2025-05-26

提到“解渴”和“冰镇饮料”，很多人的第一反应可能是来一瓶冰可乐，第一口的冰可乐，总是那么令人满足。 研究人员招募了 86 名受试者，测试了13 种常见饮料（包括水、气泡水、可乐、健怡可乐、运动饮料、口服补…

2025-05-26

作为鸡的受精卵，毛蛋和活珠子不同，活珠子是下锅前都还活着的胚胎，一般孵化时间还没超过 14天，就被人为故意终止孵化、早早下锅（觉得更美味也更营养）。 普通的鸡蛋是未受精的鸡卵，因此不论放多久，也不会有小鸡…

2025-05-26