近日，一种备受争议的食物——毛蛋，再次进入公众视野。这种在某些地区被视为营养补品的食物，却在网络上引发了广泛讨论。
毛蛋，这一独特的食物，因其鲜明的两极分化评价而备受瞩目。喜爱它的人称赞其为世间极致美味，口感嫩滑，鲜美无比，一旦品尝便难以忘怀。然而，对其持反对态度的人则将其列为世界十大恶心食物之一，认为它令人反胃，食用它如同进行一种原始的、惊悚的行为。
近年来，毛蛋不仅在吃播界迅速走红，还在网购平台上取得了惊人的销量。这一现象引发了广泛的关注和讨论。然而，专家提醒，这种备受追捧的“神蛋”并非什么好东西。
事实上，毛蛋与另一种常见食物活珠子存在显著差异。活珠子是孵化时间未超过14天的活胚胎，而毛蛋则是因各种原因孵化失败的死胎。尽管两者在外观上可能相差无几，但内部却大相径庭。毛蛋中可能已长出小鸡雏形的头和翅膀，甚至眼球和脑组织。
更重要的是，毛蛋的微生物繁殖容易超标，存在严重的食品安全隐患。根据我国相关食品安全标准，合格的鸡蛋应蛋壳清洁完整，无裂纹和霉斑，内部无异物。而毛蛋则无法通过这些基本的感官检查。畜牧业中，毛蛋被视为生产废料，常被用于饲喂动物或化工生产。
中国农业大学的学者对毛蛋进行了相关检测，结果发现，相比正常鲜鸡蛋，完整毛蛋中细菌和沙门氏菌的检出率均显著上升。而蛋壳破损的毛蛋，沙门氏菌的检出率更是令人触目惊心。一旦食用被病菌污染的毛蛋，消费者可能会面临腹泻、恶心、呕吐等健康威胁。
即便是在所谓的“活珠子”中，营养成分也被坊间高估。很多人认为活珠子营养丰富，因为其既像鸡蛋又像鸡肉，含有多种营养成分。然而，实际上，鸡胚胎发育过程中的所有营养都来自于鸡蛋本身。无论鸡蛋中的胚胎发育与否，其物质营养素水平都不会超出鸡蛋原有的水平。因此，所谓的“大补神效”并不存在。
