特别是晾凉了再吃，那层薄薄的包子皮被浸得半透明，透着里头紫莹莹的馅儿，光看着就让人直咽口水。 记得第一次蒸茄子包子时，我家那口子本来嫌弃茄子黑乎乎的，结果咬了一口就停不下来，最后连蒸笼布上沾的馅儿渣都刮干净了…

2025-05-05

2、锅留底油，放入青花椒，翻炒出香味，倒入米饭和炒好的鸡蛋，加入一勺盐、一勺鸡精、少许白糖，翻炒均匀。锅中烧油，油热放入火腿肠，炒至金黄盛出备用。 2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，加入一勺辣椒面、适…

2025-05-04

1、清洗干净的茄子四根，切成小块，放入碗中，撒上适量的盐，抓拌均匀，腌制10分钟，再挤干水分，加入一勺淀粉，抓拌均匀。 3、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，在锅底铺上一层娃娃菜和金针菇，接着铺上腌制好的…

2025-05-04

口蘑是我们常见的食材，不仅营养丰富，钾含量比香蕉还高，特别合适老人和孩子吃，而在烹饪方面，口蘑的可塑性极高，适合全年不同季节的饮食需求，我家几乎每周都要做上两到三次，今天分享给大家5种口蘑的做法，喜欢吃口蘑的…

2025-05-04

丁香香气浓郁且独特，只需少量就能为炖牛肉增添醇厚深邃的风味。在炖煮过程中，丁香的香味会逐渐释放，与牛肉的肉香相互交融，赋予炖牛肉一种独特的回味悠长的口感。 用白芷、砂仁、丁香、山楂这四种香料炖出的牛肉，软烂…

2025-05-04

喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！正好炖了点排骨，然后感觉有点太油了，就加点青菜进去也是非常好吃的，家里的鸡蛋还有一点，可以加点青椒再炒一炒，芹菜看上去挺嫩的，但是处理的时候发现还是…

2025-05-04

（若搭配的是不易熟的食材，就要将猪肝先盛出来，等配菜断生了再和猪肝一起炒，以免炒久了猪肝口感变差。 炒猪肝，不要直接下锅，记得多做两步，一步是猪肝切片后要浸泡，并用面粉或者淀粉抓揉一会儿，这样处理可以去除腥气…

2025-05-04

两片松软的面包，裹上浓郁的蛋液，煎至金黄焦脆，再淋上香甜的炼奶和牛油，简单却蕴含着令人难以抗拒的魅力。用叉子或打蛋器将鸡蛋和牛奶/淡奶油充分搅拌均匀，直到蛋液呈现均匀的淡黄色，没有明显的蛋白和蛋黄。 让面…

2025-05-04

3、放入洗净切成末的线椒，翻炒至微微变软，倒入炒好的鸡蛋，淋入调好的料汁，翻炒均匀即可。 3、锅中留底油，放入蒜末、干辣椒、花椒，翻炒出香味，加入一勺生抽、一勺盐、一勺白糖，放入葱段和炸好的鱼片，快速翻炒均…

2025-05-04

墨绿的海带丝自带海洋气息，雪白的豆腐丝嫩得能掐出水，橙红胡萝卜和翠绿黄瓜丝往上一撒，最后浇上秘制酱汁——这颜值，随手拍都是大片。 下次朋友聚会别老惦记着火锅烧烤了，把这盘翡翠白玉往桌上一撂，保管收获一水儿的赞…

2025-05-03

"其实诀窍就在处理黄瓜上——切成滚刀块撒把盐，搁冰箱杀它半小时，等蔫儿了的黄瓜攥出绿水儿，再下锅爆炒那叫一个脆生生！等半小时你再瞧，黄瓜蔫得跟晒了太阳似的，攥一把哗哗淌绿水——这招叫“杀水”，炒出来不带软塌的…

2025-05-03

第一步：锅中加入少许油，然后放入肉末、蒜蓉和姜末一起炒变色，加入这2种调味食材可以很好去腥。 特别简单，但是又特别下饭，豆腐我花了1块钱，另外花2块钱买的肉末，搭配在一起炒一炒，就是有滋有味的下饭菜，赶紧学…

2025-05-03

2、腌制好的的鸡块中加入玉米淀粉，打入一个鸡蛋，加入适量的面包糠，抓拌均匀。 3、锅中烧油，油热放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，放入包菜大火翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均…

2025-05-03

2、锅中烧油，油热放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色炒熟，盛出备用。3、根据个人口味加入陈醋、蚝油、生抽、盐、白糖，放入芝麻和线椒段，翻炒均匀即可。 1、新鲜的线椒洗净去蒂，斜刀切成段，放入碗中，打入四个鸡蛋…

2025-05-03

1. 定型冷藏：蒸好后自然冷却2小时再切块，冷藏保存时用湿布覆盖可防止干裂。 3. 茶饮搭配：传统配陈年普洱解腻，年轻人可尝试搭配桂花乌龙茶，花香与萝卜清甜相得益彰。当厨房飘出萝卜的清甜与腊味的醇香交织的气…

2025-05-02

3. 第一次折叠：手蘸少许凉水，将面团从四周向中间折叠，翻面，光滑面朝上，扣盖，静置20分钟； 8.面团放在撒了面粉的案板上，不要揉，直接分割2等份，擀成圆饼状，放在油纸托里，用餐叉扎洞，静置10分钟； …

2025-05-02

再把鹅蛋磕进去，搅匀即可；没有鹅蛋就用鸡蛋代替，我这个鹅蛋大概一个150克左右；我用了2个。 4、蒲公英记得焯水再加进去，大概150克左右，一焯水就不多了，但是不焯水看着很多，加进去之后搅匀即可；我们这个简单…

2025-05-02

炒一炒，浇在米饭上，再铺上芝士放烤箱，就捧着手机玩去吧。定时15分钟，就能吃到热乎乎的焗饭啦，在天凉的秋天，有这样一份浓郁的芝士焗饭配着香甜的热饮，别提多幸福啦~ 里面有酸甜的番茄，嫩滑的鸡肉，浓郁的芝士…

2025-05-02

推荐5道特色美食，分别是香炒鸡腿肉、酱香肉末鸡蛋、酸辣土豆丝炒肉末、孜然牛肉肠鸡蛋炒饭、香炸椒盐鸡胸肉条。4、倒入调好的料汁，翻炒至汤汁浓稠，放入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。 2、根据个人口味…

2025-05-02

1、准备我们所需要的食材；木耳提前给他用温水泡软；素鸡是种主要的食材，我搭配了半根胡萝卜和小半个洋葱；当然好吃的关键还要看家里的调料，我家平常用的我都放在橱窗里了，都是没有添加剂的比较好的调味料，我家也用了…

2025-05-01