在六一儿童节这个充满欢声笑语的节日里，为孩子们准备一顿既美味又富有创意的美食盛宴，无疑是给他们最好的礼物。以下推荐几款简单易做、孩子们又爱不释手的家庭美食，让孩子们在品尝美味的同时，享受动手的乐趣。
首先登场的是酸甜可口的茄汁大虾。准备一斤活虾，半碗番茄酱，以及适量的料酒和姜片。将虾枪剪去，去除虾线，用料酒和姜片腌制十分钟后，用热锅凉油煎至虾背变红。接着，小火炒香番茄酱，再将大虾回锅翻炒，出锅前可留点虾头油炒酱，增添鲜味。
接着是外酥里嫩的糖醋里脊。半斤里脊肉切成条，用姜末和胡椒腌制入味。调制一碗土豆粉糊，将里脊肉裹匀后，六成油温下锅炸至金黄，捞出沥油。最后，用1:1比例的番茄酱、糖和醋熬成汁，滚烫浇在里脊肉上，即可享用。
面条披萨是一道既简单又创意的美食。只需一把挂面、芝士碎、鸡蛋、鸡排、洋葱、青椒和一个电饼铛。将煮好的面条过凉水，拌入打散的鸡蛋液，摊成饼状煎至定型。接着，刷上酱料，撒上芝士碎，放上鸡排、洋葱和青椒，放入微波炉加热十分钟，即可享受拉丝的披萨美味。
咖喱牛肉饭是一道孩子们喜爱的美食。将一块牛排切成丁，先煎香备用。再将土豆、胡萝卜和洋葱炒软，加水焖煮。待咖喱块融化搅匀后，浇在杂粮饭上，增添香甜口感。若想更美味，可加入少量苹果泥。
最后，推荐一款简单易做的炸薯条。将土豆切成条状，泡水去除淀粉后沥干。六成油温时下锅炸至金黄，捞出撒上少许盐即可。这道酥脆好吃的炸薯条，定能让孩子们爱不释手。
在这个六一儿童节，不妨动手试试这些美食，让孩子们在享受美味的同时，度过一个难忘的节日。
