西安，这座历史悠久的十三朝古都，正以“‘西’悦购・趣长安”系列消费活动为引领，书写着新时代商贸的新篇章。作为西北地区社零总额首个突破6000亿元大关的城市，西安在提振消费方面持续加码，通过打造“国际美食之都”等特色IP，不断探索新型消费场景。
在这场消费变革的浪潮中，永辉超市陕西大区积极响应政策号召，加速推进品质零售布局。5月30日，永辉西安MOMOPARK调改店焕新登场，成为雁塔区第二家、全市第七家采用胖东来模式的调改店，标志着西安品质零售迈入规模化发展的新阶段。
MOMOPARK店坐落于小寨商圈核心位置，紧邻地铁3号线，交通便捷。其周边3公里范围内覆盖了西安美术学院、西安石油大学等三所高校，年轻学生客群密集。针对这一特点，永辉超市将商品焕新的重点放在烘焙、熟食、果切三大品类上，打造“即食即烹即热”的便捷消费场景，并在商品上全面对标胖东来的品质与价格。
在商品矩阵方面，门店进行了年轻化调整，65%的SKU焕新，直击学生消费痛点。烘焙区推出了黑金马里奥面包、菌菇多多等新品，兼顾健康与口感；熟食区则聘请专业厨师团队，打造小龙虾、蒲烧鳗鱼等热锅系列，以及夏季捞汁海鲜等特色菜品。果切区则引入了新鲜果切、果汁等系列产品，严格遵循“468鲜度法则”，确保食品新鲜安全。
除了商品焕新，门店还增设了胖东来自有品牌专区，让消费者无需远行就能购买到胖东来的爆款商品。同时，永辉自有品牌专区也提供了丰富的优质商品选择，如黑松露火腿饼干、厚切苹果干等，满足了消费者的多样化需求。
在场景与服务方面，门店也进行了全面升级。中岛货架高度降低，主通道拓宽，购物环境更加通透舒适。便民服务区提供了四季茶饮、洗手台、直饮水等便民设施，还有充电宝、宠物寄存处等贴心服务。为适配学生社交需求，门店还增设了开放式休息区，成为校园周边“休憩+购物”的复合空间。
此次调改还注重提升员工福利。一线员工团队扩充至160人，综合薪资提升50%，并提供了带薪年假、免费员工餐等福利，激发了员工的工作热情和服务活力。
随着永辉西安MOMOPARK调改店的成功亮相，永辉超市在西安的品质零售布局进一步提速。据透露，永辉西安高新万达广场店、西安北辰东路店也计划于近期调改亮相，持续深化品质零售战略。截至目前，永辉全国调改门店数量已达93家，预计7月底将增至150家，2026年春节前将突破300家。
在西安“‘西’悦购・趣长安”消费政策的推动下，永辉MOMOPARK调改店以高校客群为切入点，通过精准适配的商品结构与升级的服务体验，为西安品质零售规模化发展提供了“本土化创新样本”，也为城市夜经济注入了新的活力。
