金华市近期举办了一场别开生面的乡村厨神争霸赛，吸引了众多目光。在5月28日的新闻发布会上，金华市文广旅游局局长冯涧详细介绍了这一赛事的背景与意义。
冯涧局长表示，金华作为历史悠久的“鱼米之乡”，美食文化源远流长。从南宋时期“火腿甲天下”的美誉，到如今的“百县千碗”品牌，金华的美食一直备受赞誉。去年，金华市成功举办了“火腿杯”厨神争霸赛，不仅吸引了本地各大酒店的名厨，还引入了国际美食赛道，极大地提升了金华美食品牌的知名度。今年，金华市决定举办“建行杯”乡村厨神争霸赛，旨在通过这一赛事进一步挖掘乡村特色美食，推动文旅消费，实现“一个厨神带动一个店、致富一家人、吸引一群人”的目标。
本次争霸赛的参赛对象广泛，包括农家乐、民宿、乡镇餐饮店的厨师以及民间烹饪爱好者，如乡宴大厨、家庭主厨、美食博主等，但特别排除了大中型酒店的厨师。争霸赛分为县（市、区）预选赛和总决赛两个阶段，共有546名选手参赛。经过激烈的角逐，50名优秀选手脱颖而出，晋级总决赛。
本次争霸赛特别聚焦于乡村，打造了一个真正意义上的“草根厨艺擂台”。参赛选手不仅覆盖了农家乐、民宿、餐饮小馆等多元经营主体，还吸引了大量活跃在基层餐饮一线的草根厨师，其中乡镇从业者占比超过八成，基层参与热情高涨。
在预选赛中，各地选手纷纷拿出看家本领，展示了一道道色香味俱全的乡村美食。东阳选拔赛中再现了农家麦糊饼的传统制作技艺，令专家眼前一亮；金华开发区选拔赛中出现了烂菘菜炖鱼头，复刻了传统的制作技艺；兰溪选拔赛中有选手原创了杨梅笋干扣肉，将地标农产品兰溪杨梅融入菜中，令人回味无穷。婺城区的举岩丝瓜丸、磐安县的桑叶中药材菜品、武义县的宣平莲子豆腐等，都展现了对本地食材的深刻理解。
总决赛将于5月30日下午4点30分在婺州古城老六中操场举行，主题为“三餐四季 你是厨神”。比赛分为“婺味热菜”和“八婺小吃”两大赛道，选手们将现场制作美食并售卖，销售额将作为评分的依据之一计入总成绩。市民游客不仅可以近距离观摩比赛，还可以通过消费投票选出自己心仪的美食。这种开放式评审模式让赛事更具市场生命力。
总决赛结束后，主办方还将推出乡村厨神美食地图和特色乡村美食路线，并联合中国建设银行发放乡村厨神美食体验消费券，让更多人品尝到厨神美食。端午假期期间，主办方还将利用总决赛场地开展美食特色市集活动，组织各县（市、区）的美食商家现场展销，让市民游客一站式品尝八婺风味。
