6、春天是孩子长高的黄金季节，想要长高，孩子脾胃养好是关键；山药健脾养胃，易消化，加在肉丸里，不仅增加了营养和口感，对孩子的脾胃也有好处，更容易消化，做法也简单，上锅蒸15分钟就搞定，无油烟更健康，推荐你们…

2025-02-16

豆泡就是北豆腐切小块然后油炸过的，春吃豆腐剩过吃肉。 五花肉要去皮，然后切小碎块，也可以用肉末来替代，另外少许的姜末可以去腥。 然后放入白菜，继续翻炒到白菜稍微变软的状态，根据个人口味放生抽、蚝油，以及少量…

2025-02-16

此时进行关键步骤——二次醒发10分钟**，让面筋松弛重组，这是馒头蓬松的关键。 未提前醒发：适用于室温较低（＜20℃）或未充分醒发的面团，利用水温从25℃升至100℃的15分钟，模拟温暖发酵环境。冷水上锅，让…

2025-02-16

粉丝泡软，菠菜放入热水中焯烫变色捞出沥干，粉丝也放入开水再次煮开就可以马上捞起来。 3、烧水加入几滴油，把生菜放入焯烫，这样可以让生菜保持翠绿感，看见变色马上就捞出来，把生菜码放在盘子上，然后把加热好的蒜蓉…

2025-02-16

在选择骨头时，我们推荐选用猪大骨或者牛骨，因为这些部位的骨头含有丰富的骨髓和胶原蛋白，炖出来的汤更加浓郁香醇。 在炖骨头的过程中，我们还需要注意一些细节。此外，在炖骨头的过程中还可以加入一些酸性物质，如醋或…

2025-02-16

——阿胡的小贴士——荠菜一定要经过炒烫后再用来烹饪，毕竟荠菜中含有大量的草酸物质，直接食用容易妨碍矿物质的吸收利用，对健康也会有一定的影响，还会有一些涩味。 年糕下锅后不要煮的太久了，变软变嫩的状态就可以了…

2025-02-16

节后调整饮食成了许多人的当务之急，有一种清脆爽口的“天然刮油菜”，便成了餐桌上的救星！它的茎部脆嫩多汁，叶片略带清苦却营养丰富，是典型的“药食同源”食材。 木耳的胶质与莴笋的脆爽碰撞，黑白分明，营养加倍，是一…

2025-02-16

西葫芦鸡蛋虾皮木耳馅饺子： 这款素馅饺子以西葫芦的清爽为基调，辅以鸡蛋的香嫩、虾皮的鲜咸、木耳的脆弹，口感层次丰富，且制作简单。 2. 增鲜秘诀：虾皮提前用油煸炒，能激发鲜味；若喜欢更丰富的口感，可加入胡萝…

2025-02-16

第四步：准备一口砂锅，置于灶火上加热，淋入一些食用油烧热，撒入葱蒜末炒出香味，喜欢辣味的可以加一些小米椒一块炒。第五步：取出油豆腐，将其铺在最上面一层，再淋入一些开水， 用筷子把腌制好的牛肉一片一片地铺在…

2025-02-16

广州是一座从来不要为吃什么而发愁的城市，这里美食众多，唯一要担心你就是的钱包和身材，很多口味粤菜真的吸引着食客去打卡，今天就带大家来寻味一家值得打卡的店。 美食推荐：柴火五味鹅，跟叉烧和烧腊鹅不一样的口味，选…

2025-02-16

喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！ 炒土豆的话，我还是喜欢自己切得粗一点的，大概是因为小时候就是这么吃的，现在太细的反而觉得没有口感了，我炒的时候会加一点糖，一点醋，青椒可以用辣口的…

2025-02-16

1、大米淘洗两次，放进电饭锅，加适量清水，盖上盖子点煮粥，预约好时间，这样早晨起来就不怕耽误时间了。5、最后加入青菜，煮到断生，再放入盐调味，就可以关火了。 2、锅内加入即食燕麦片和冰糖，盖上盖子继续点煮…

2025-02-16

豆腐皮可以根据口味选择：如果不喜欢豆腐皮，也可以替换成其他蔬菜，如香菇、胡萝卜丝等，增加菜肴的多样性。晚餐时选择这样一盘清炒绿豆芽，不仅低卡、低脂，而且能提供足够的营养和饱腹感，帮助你在春天享受美食的同时，…

2025-02-15

这道汤鲜味十足，韭菜的辛香与海虹的鲜甜完美融合，温补不燥热，蛋白质和膳食纤维搭配均衡，有助于提升免疫力。荠菜是春季的"护生草"，富含胡萝卜素、维生素B2和钙质。 韭菜、蒲公英、萝卜、荠菜，这4种蔬菜，既有…

2025-02-15

此时田间地头一簇簇破土而出的荠菜，恰似自然馈赠的养生良药——青翠的叶片藏着清肝明目的秘密，细嫩的根茎带着润肠通便的魔力，更以独特的清香为春日餐桌增添野趣。1. 水晶皮制作：混合粉类后冲入沸水快速搅拌，加盖焖…

2025-02-15

它的辛味不像辣椒那样火辣刺激，而是一种温和而持久的辛香，当鱼在炖煮过程中，荜拨的辛香会渗透到鱼肉中，不仅能够掩盖鱼腥味，还能为鱼肉带来一种别样的风味。 白芷、莳萝籽、荜拨和良姜这四种香料，各自在炖鱼肉中发挥着…

2025-02-15

今天这盘肉丝炒口蘑堪称"鲜味炸弹"，脆嫩的口蘑片裹着酱汁在舌尖打滚，吸饱肉香的木耳咯吱作响，胡萝卜片甜津津的，最绝的是那鲜嫩多汁的牛肉丝，在铁锅爆炒中锁住肉香，和菌菇的鲜美撞个满怀，连汤汁拌饭都能炫三碗！ 5…

2025-02-15

它的香气清新、甘甜，带有一丝草本植物的气息，能够为鸡肉带来一种别样的风味，它的香气可以和鸡肉的鲜味以及其他香料的香味相互融合，提升整体的香味层次。在炖鸡汤时，小茴香的味道会融入到汤中，让汤变得更加鲜美，同时还…

2025-02-15

早餐的科学搭配需要遵循"3+1"原则：即优质蛋白质（蛋/奶/肉）、复合碳水（谷物/薯类）、维生素（蔬果）+适量坚果。食材：全麦吐司3片、鸡蛋2个、芝士片1片、牛油果1/4个、紫甘蓝丝20g、胡萝卜丝15g …

2025-02-15

4、韭菜取出切碎，和凉下来的鸡蛋碎放在一起，然后加一勺食用油搅拌均匀，锁住水分，再将粉条切碎放进去，并加入盐、蚝油搅拌均匀，调好馅料。 蒸包子，面团必须要发酵成两倍大，而做水煎包则不是必须，可以揉好面团直接…

2025-02-15