破布子凤梨苦瓜鸡汤，看了《向往的生活》感觉好好喝，于是就来搜方子买了破布子，果然可以相信陈乔恩，好好喝啊，女儿连喝好几碗。 #我的美味新尝试#get了向往的生活同款，破布子凤梨苦瓜鸡汤

2025-05-21

当草果、砂仁、白芷等香料在炖煮过程中释放出各自的香气后，丁香能够将这些香气牢牢锁住，让炖牛肉的香味更加持久浓郁，使整锅牛肉的香味更加醇厚迷人。 草果、砂仁、白芷、丁香这四种香料，如同四位默契十足的伙伴，在炖牛…

2025-05-21

处理好的海参建议用高汤（鸡骨+猪骨熬制）小火煨15分钟，这是鲁菜老师傅的"入味秘笈"——高汤的胶质能填补海参肌理缝隙，使其口感更丰腴。将碗汁与炸过的葱段一同煮沸，放入海参后保持中火，用勺不断将汤汁淋在海参表面…

2025-05-21

算了，也就最后二十几天了，到了这个时候说什么都太迟了，我还不如什么都不好，这样可以维持好亲子关系呢。 买了孩子爱吃的汪丫鱼，这次放豆腐一起烧了，上次放千张，很多朋友说我是黑暗料理，好吧，我个人倒是挺喜欢放千…

2025-05-21

家人喜欢我做的各种烘焙食品，也因为不放心去外面甜品屋买，所以就自己学着做，如今做的各种烘焙都深受家人和朋友的喜欢，所以从今日开始记录我自己在家做的各种烘焙点心，具体的做法步骤和方子都放下面，感兴趣就收藏吧。 …

2025-05-20

喜欢吃面条的一定要收藏，分享给大家6种好吃的做法，鲜香美味，大人孩子都爱吃。 1、面条煮熟备用，锅中下入一勺猪油，打入鸡蛋煎好捞出，把虾和贝类下锅，加少许米酒，倒入开水、加盐、生抽、鸡精调味，煮到蛤蚋开口，加…

2025-05-20

2、锅中烧油，油热倒入土豆丁，煎至两面金黄，然后倒入切好的火腿丁，大火翻炒出香味，加入1勺辣椒面、1勺孜然粉，翻炒均匀，再撒上入少许葱花即可出锅。 2、锅中烧油，油热放入鸭肉，炒干鸭肉的水汽，炒出多余的油脂…

2025-05-20

3、锅留底油，放入蒜末，翻炒出香味，倒入切好的青椒丝，大火翻炒至断生，倒入炒好的牛肉丝，加入1勺盐、1勺勺生抽，翻炒均匀即可。 3、锅中烧油，油热放入蒜末、干辣椒，炒出香辣味，再放入大白菜，把大白菜翻炒到断…

2025-05-20

上回我图便宜买了薄豆皮，拌出来软塌塌的像烂面条，儿子直接吐槽："妈，您这是拌凉皮还是拌抹布啊？最后撒上翠绿的葱花，把剩下的料汁往上一浇，拿筷子挑着拌两下就行。要我说啊，这大热天的，满汉全席都比不上这盆透心凉的…

2025-05-20

3、炒青菜如果有猪油就挖一勺猪油来炒，加入蒜片炒香，再把青菜大火煸炒一下，加入香菇和红椒块翻炒，炒至青菜变软开始调味：1勺生抽、一丢丢的老抽、半勺海盐，翻炒均匀，出锅淋入一些水淀粉勾芡，大火收汁就可以出锅了…

2025-05-20

除了传统的凉拌做法外，还可将它发酵为泡菜，不仅口感上多了一层酸爽的劲儿来刺激食欲，发酵产生的益生菌还能调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。 保存：室温发酵到合适的酸度后放冰箱冷藏，只要拿取工具干净，乳酸发酵的…

2025-05-20

茄汁猪排的做法其实特别简单，先来处理肉，用锤子将猪排两面锤锤松，让肉的纤维充分扩展，使肉质变得更加松软，相当于给猪排做个按摩，放松一下。当然，如果时间紧张，不腌也没关系，涂上盐就可以煎了，但腌制几分钟会更加…

2025-05-20

美国几位学者在一篇论文中说，在35种食物中，最让人上瘾的食物依次是比萨、巧克力、薯片、饼干、冰淇淋、炸薯条、奶酪汉堡、苏打水、可乐、奶酪、培根、炸鸡、爆米花、早餐麦片、小熊软糖，排名靠后、不那么让人上瘾的是…

2025-05-20

今天就跟大家分享几个连大厨都在用的"绝招"，不用等太久，10到30分钟就能让干木耳变得饱满透亮，凉拌出来的木耳酸辣开胃，全家抢着吃！淘米水含有淀粉，能吸附木耳表面的脏东西，加上一小勺白醋，不仅能加速泡发，还能…

2025-05-20

正确做法是：每天喝 1-2 杯淡盐水（半勺盐溶于温开水中），或者吃点香蕉、土豆、番茄等含钾丰富的食物，让身体的"电解质部队" 保持战斗力。不妨趁着这个节气，给自己和家人准备一桌清爽又营养的餐食：用苦瓜的清苦…

2025-05-20

3、锅留底油，放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，再放入土豆和豆角，淋上调好的料汁，大火翻炒均匀即可。 2、锅不用放入油，直接倒入青椒，大火翻炒至虎皮状盛出，放入鸡蛋里，加入葱花、1勺盐、1勺味精、1勺十三香，用…

2025-05-19

一根新鲜饱满的排骨，肉质紧实，花了20元；正巧碰上牛肉特价，他果断买下一块鲜嫩的牛肉，27元，并且让档主将牛肉切成薄片。前者是夏日餐桌上的“开胃担当”，酸笋独特的发酵香气搭配高蛋白的嫩滑牛肉，既唤醒食欲又补充…

2025-05-19

首先，鳝鱼一定得是鲜活的，之后放入锅中烫一下，要眼疾手快不能把黄鳝烫破皮；烧鳝鱼之前，不能用开水汆煮，一定不能过火，稍微过火，鳝鱼就会柴老；然后，放入锅中爆炒，随着大火与食材的完美融合，短短一分钟，长鱼散发…

2025-05-19

以前我家早餐要么是面包配牛奶糊弄两口，要么是路边摊随便买个包子，直到我琢磨出这个“超软杂粮鸡蛋饼”的方子——头天晚上花五分钟和面，第二天早上三分钟卷饼上桌，玉米面的甜香混着煎肠的油润，连挑食的儿子都能把盘子舔…

2025-05-19

3、柠檬切片去籽，这个很重要哦不然容易发苦，虾放凉后剥壳，倒入调好的料汁，加入柠檬和香菜拌匀腌制20分钟左右，冷藏一下会更入味更好吃！ 10分钟就能搞定的清爽凉拌菜，菠菜拌粉丝，菠菜和粉丝也太搭了，还能放点…

2025-05-19