中国休闲零食市场竞争白热化，各大品牌纷纷寻求突破路径。近期，传统零售赛道表现各异，三只松鼠与盐津铺子凭借渠道优化与产品创新实现逆势增长，而良品铺子与来伊份则选择收缩策略，业绩有所放缓。
在这一背景下，量贩零食渠道异军突起，成为市场新宠。华北、华东地区，万辰集团旗下量贩零食门店与“南派”代表鸣鸣很忙形成激烈竞争态势。万辰集团，作为量贩零食领域的唯一上市公司，自2021年登陆深交所后，迅速布局量贩零食市场，业绩实现飞跃式增长。2022年至2024年间，公司营收从5.49亿元激增至323.29亿元，门店数量也大幅攀升，日均开店速度一度超越蜜雪冰城。
然而，就在市场以为万辰集团将一骑绝尘之际，公司董事长王建坤因涉嫌违法被监察机关留置调查，消息一出，公司股价次日应声下跌10%。这一突发事件，不仅让万辰集团陷入舆论风波，也让原本就竞争激烈的零食市场变得更加扑朔迷离。巧合的是，王建坤留置期间，竞争对手鸣鸣很忙正式向港交所递交上市申请，进一步加剧了市场竞争。
但剧情很快迎来反转。5月26日，万辰集团发布公告称，董事长王建坤已被解除留置措施，恢复正常工作。令人意外的是，留置期间公司股价并未如预期般暴跌，反而从约95元/股涨至近160元/股，累计涨幅高达68.15%，王建坤家族身家也随之飙升。
万辰集团的股价暴涨，主要得益于其迅猛的成长速度和稀缺性。公司业绩与门店扩张速度均十分惊人，而国内另一大量贩零食巨头鸣鸣很忙尚未上市，使得万辰集团成为二级市场资金追捧的稀缺标的。截至2025年一季度，万辰集团营收已达108.2亿元，同比增长124.02%，净利润约为2.15亿元，增长幅度更是惊人。
万辰集团的成功，离不开王健坤夫妇的共同努力。王健坤从食用菌行业起家，妻子林该春则涉足零食生意。2022年，万辰生物正式进军量贩零食行业，次年更名为万辰集团，并相继收购多个零食品牌，形成“好想来”等知名品牌矩阵。凭借万店齐发的规模效应，万辰集团迅速崛起，成为量贩零食市场的佼佼者。
然而，万辰集团的成功并非没有隐忧。公司管理层家族色彩浓厚，决策权高度集中于王健坤家族成员手中，存在单点依赖风险。随着量贩零食行业由数量扩张转向质量提升，如何打造规范透明的治理体系、引入职业经理人、提升决策效率与执行力，成为万辰集团面临的新挑战。
在激烈的市场竞争中，万辰集团与鸣鸣很忙形成双雄割据局面。双方通过“0加盟费”政策抢占市场，门店数量相近，业绩各有千秋。但万辰集团单店收入出现下滑，闭店率也有所上升，如何提升单店表现、提高门店存活率成为亟待解决的问题。同时，传统零食品牌三只松鼠也虎视眈眈，通过收购量贩品牌强势杀入赛道，进一步加剧了市场竞争。
量贩零食行业进入后半程，开店速度放缓，价格战成为主要竞争手段。万辰集团盈利能力脆弱，未来如何维持发展增速备受投资者关注。面对激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求，万辰集团需要积极应对挑战，提升精细化运营能力，建立品牌护城河，才能在未来的竞争中立于不败之地。
