在长清区五峰山街道峰山广场，一场关于美食的盛宴于近日热烈上演。2025年济南（长清）第二届“金御坊”杯五峰山炒鸡厨王争霸赛成功举行，吸引了来自长清及周边地区的众多厨艺高手汇聚一堂，共同演绎五峰山炒鸡的非凡风味。
五峰山炒鸡，以其独特的“肉质细腻、酱香扑鼻、余味无穷”的特点，早已成为游客心中的必尝美食，更是当地农文旅融合的一张闪亮名片。此次争霸赛，旨在通过美食这一共同语言，搭建起文化交流与产业发展的桥梁，让五峰山的美味飘得更远。
比赛现场，随着铁锅预热发出的滋滋声，广场上空弥漫起浓郁的鸡肉香气。30余名参赛选手在操作台前各显神通，他们熟练地处理鸡肉，精心调配酱料，猛火爆炒，锅勺碰撞声与观众的惊叹声交织在一起，构成了一首动人的美食乐章。
比赛接近尾声时，一盘盘色泽鲜亮、造型独特的炒鸡作品陆续出炉，等待评委们的品鉴。来自省、市烹饪协会的专家们从色、香、味、形、意等多个方面对菜品进行了严格评审，最终评选出了金冠奖、金技奖和金创奖。
此次争霸赛的成功举办，不仅展示了五峰山炒鸡的独特魅力，还为区域餐饮业提供了一个宝贵的交流合作平台。赛后，参赛选手们纷纷表示，这次比赛让他们有机会与各地的同行深入交流，切磋烹饪技艺，探讨菜品创新思路，分享特色酱料配方，实现了烹饪水平的共同提升。
五峰山街道通过举办此次争霸赛，再次展现了其在推动特色餐饮业和乡村旅游业发展方面的决心和行动。未来，这里将继续深入挖掘和弘扬五峰山炒鸡等地方特色美食文化，加大乡村旅游支持力度，促进农文旅深度融合，让更多人领略这里的自然美景，品尝地道美食，感受深厚的历史文化底蕴。
