近日，一款色泽洁白、奶香四溢的白面包食谱在网络上引起了广泛关注。这款面包不同于传统甜面包的金黄色，而是呈现出一种纯净的白色，令人眼前一亮。
据食谱制作者介绍，这款白面包的洁白色泽主要得益于其独特的配料和烘焙方式。在制作过程中，不加入任何会使面团颜色变黄的食材，如鸡蛋等。同时，采用低温慢烤的方式，避免了面包表面过度上色，从而保留了其纯白的外观。
这款面包的口感和搭配方式也十分多样。奶香浓郁的面包体不仅可以搭配各种果酱食用，还可以与奶油霜、奶酪、卡仕达酱等美味酱料相得益彰，为味蕾带来丰富的层次感。
然而，这款白面包的食谱发布后，也引发了一些网友的疑问。不少网友好奇地问：“白面包和馒头到底有什么区别？”对此，食谱制作者哭笑不得地回应道：“白面包就是面包，馒头是馒头，两者的口感和制作工艺都有明显的不同。不能因为这款面包颜色白，就不承认它是面包啊！”
在制作这款白面包时，需要将高筋面粉、细砂糖、干酵母、盐、奶粉等原料混合均匀，加入牛奶后揉成面团。待面团初步出膜后，再加入软化的黄油，继续揉至可以抻出薄膜的扩展阶段。揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直至体积膨胀至原来的2.5倍大。
发酵后的面团需要重新擀扁排气，然后分成6份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。接着，将每个小面团擀开成长椭圆形，从长边卷起并收紧。卷好的面团收口朝下放在铺了油纸的烤盘上，进行最后发酵。发酵至体积再次膨胀至原来的2.5倍大时，即可在表面筛上一层高筋面粉作为装饰。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以145℃的低温慢烤20分钟左右。烤制过程中，需要注意观察面包的上色情况，避免表面过度上色。烤好的白面包色泽洁白、口感松软，散发着诱人的奶香。
这款白面包不仅制作简单、口感多样，而且外观洁白、十分诱人。无论是作为早餐的主食还是下午茶的点心，都是不错的选择。网友们不妨动手试试，享受一下制作和品尝这款美味面包的乐趣吧！
