汉堡王中国正式迈入中外合资新阶段，其母公司RBI与中国投资机构CPE源峰共同宣布，双方合资公司“汉堡王中国”已完成全部股权交易。根据协议，CPE源峰以3.5亿美元初始资金获得约83%的股权，成为控股方，而RBI保留17%的少数股权及董事会席位。这一交易标志着汉堡王在中国市场的战略重心转向本土资本主导的发展模式。
合资公司成立后，CPE源峰迅速展开布局。其运营合伙人黄进栓被任命为汉堡王中国董事长，这位64岁的资深餐饮管理者曾在百胜中国任职20年，主导过肯德基的数字化升级与IT基建项目。与此同时，汉堡王中国的管理层迎来“百胜系”与“麦当劳系”的双重加持：原百胜中国首席供应链官陈玟瑞负责转型战略，麦当劳中国前营销副总裁薛冰出任首席变革官，百胜中国老将范军与星巴克、丝芙兰背景的李佳分别担任首席运营官与首席信息官。
资本注入与团队重组同步推进，汉堡王中国宣布启动大规模扩张计划。根据协议，品牌门店数量将从目前的约1250家增至2035年的4000家以上，同时实现同店销售可持续增长。为支撑这一目标，合资公司已签订为期20年的主特许经营协议，获得中国市场独家运营权。值得注意的是，2025年第四季度，汉堡王中国新开20家门店，其中多数采用新一代门店模型，通过优化设计降低初始投资并提升成本效率。
在运营层面，汉堡王中国于2025年对门店网络进行系统性调整，全年关闭上百家低效门店，集中资源打造更具竞争力的网点布局。CPE源峰董事总经理毛卫表示，新资金将全部用于支持中国业务发展，重点投入产品创新、数字化体系与供应链升级。这一战略与CPE源峰过往投资风格一脉相承——该机构曾参与蜜雪冰城、泡泡玛特等消费领域头部品牌的投资，此次对汉堡王的布局被视为深度介入运营的标志性动作。
市场动作方面，汉堡王中国正通过年轻化营销抢占用户心智。2025年1月，品牌签约新生代明星田栩宁为代言人，推出限量礼盒引发抢购热潮，导致点餐系统数度崩溃。尽管运营系统承受巨大压力，但此次事件暴露出品牌在流量承接与全渠道协同方面的短板。为弥补不足，汉堡王中国在淘宝等平台上线“期栩福气分享餐”，附赠镭射卡套等周边产品，试图通过“卖周边送汉堡”的策略增强用户粘性。
价格竞争成为另一关键战场。面对肯德基、麦当劳的涨价策略与塔斯汀、华莱士等本土品牌的低价冲击，汉堡王中国曾于2024年推出“周周9.9元”活动，以低于成本的价格吸引消费者。公司相关负责人坦言，此举旨在培养“品质汉堡”消费习惯，而非追求短期利润。然而，随着2025年外卖补贴大战加剧，餐饮行业普遍陷入“增收不增利”困境，汉堡王中国能否在扩张与盈利间找到平衡点，将成为其合资模式成功与否的关键考验。
行业观察人士指出，外资餐饮品牌通过绑定本土资本重构在华战略已成为趋势。从肯德基、麦当劳到星巴克，头部玩家均在加速本地化进程，而汉堡王中国的合资模式能否突破既有格局，仍需时间检验。当前，中国快餐市场已形成“国际品牌+本土新势力”的双极竞争态势，汉堡王中国需在产品差异化、运营效率与品牌年轻化三方面持续发力，方能在激烈的市场竞争中占据一席之地。
