近期，许多消费者察觉到，曾经以高性价比著称的茶饮和快餐外卖，价格正悄然攀升。从肯德基、麦当劳到萨莉亚，再到多家咖啡茶饮品牌，纷纷对产品价格进行了调整，这一趋势引发了广泛关注。
库迪咖啡的调价动作尤为引人注目。有网友在社交平台分享图片显示，库迪咖啡的“全场9.9元不限量”活动将于1月31日24时结束。自2月1日起，库迪将设立特价专区，部分产品继续保持9.9元不限量供应，但非特价活动产品将按零售价销售。库迪新店首月8.8元活动也同步调整，调整前用户扫码可获得3张6.9元饮品券，调整后则变为3张8.8元饮品券。
连锁快餐品牌同样加入了调价行列。1月26日，肯德基中国宣布对外送产品价格进行小幅上调，平均涨幅为0.8元，堂食价格保持不变。肯德基方面表示，此次调价是为了应对运营成本变化，维持稳定健康经营，同时承诺“疯狂星期四”“周末疯狂拼”“OK餐三件套”等热门优惠套餐价格不变。
麦当劳也紧随其后，去年12月15日起，部分餐品价格上调0.5至1元。不过，麦当劳的“1+1随心配”套餐仍维持13.9元起的定价，若选择“双层吉士汉堡”，套餐价格为14.9元，其他套餐价格保持不变。
进入2025年下半年，茶饮市场的调价潮也愈演愈烈。卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶等品牌陆续调整外卖价格，涨幅多为1元至2元，或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价，以平衡成本与利润。
对于这一集体调价现象，餐饮行业资深从业者指出，互联网平台催生的外卖价格战已彻底改变了竞争生态。这场竞争并非简单的“歼灭战”，而是陷入了“混战”局面。新入局者不断加入，价格战愈演愈烈，最终可能导致餐饮行业整体利润被摧毁。
中国社会科学院财经战略研究院研究员黄浩分析认为，激烈的价格战导致需求暴增，进而推高原材料成本，进一步挤压了小品牌的利润空间，甚至将压力传递到更上游的农产品产业带。
有观点认为，外卖涨价并非终点，而是行业自我修复过程中的一个阶段性结果。外卖仍是餐饮行业不可或缺的一环，但其角色正在从“规模放大器”回归到“需要精细核算成本与收益的常规渠道”。对消费者而言，价格变化带来的不适感难以避免；但从行业运行逻辑看，这场调整更像是一次“去泡沫”。在补贴退潮后，谁能率先完成渠道与运营模式的再平衡，或将决定下一阶段餐饮行业的分化走向。
