年末将至，食品行业迎来了一波密集的高层人事变动。从家族企业的代际传承到跨国企业的战略调整，从内部擢升到外部空降，不同企业的换帅逻辑折射出行业面临的共同挑战与转型需求。
12月15日，金字火腿发布公告称，总裁郭波因个人原因辞去总裁职务，但仍保留副董事长及董事会战略委员会委员职位。同日，公司董事会任命郑虎为新总裁。公开资料显示，郑虎为金字火腿控股股东、实际控制人郑庆昇之子，今年7月刚被聘为副总裁。此次人事调整标志着这家家族企业正式完成二代接班，形成“父董子总”的管理格局。业内人士指出，这种模式既确保了企业控制权的稳定传承，也为年轻管理者提供了逐步熟悉业务的过渡期。
与家族企业不同，跨国巨头卡夫亨氏选择了“外部空降”的路径。12月16日，该公司宣布任命史蒂夫·卡希兰（Steve Cahillane）为新任首席执行官，自2026年1月1日起生效。现任CEO将转任高级顾问至2026年3月，以确保交接平稳。值得注意的是，卡夫亨氏正处于重大战略转型期，计划于2026年下半年拆分为“全球风味提升公司”和“北美杂货公司”两家独立上市公司。新CEO将直接领导全球风味提升公司，其业务涵盖中国市场的重要品牌。这一人事安排凸显了跨国企业通过引入外部人才推动战略转型的典型特征。
在中粮集团和雀巢旗下豪吉品牌身上，则体现了“内部擢升”的稳健策略。中粮集团新任副总经理陈刚在中粮体系工作近三十年，从基层业务员起步，历任多个关键岗位，深度参与福临门品牌建设与渠道拓展。豪吉新总经理王晓昀自2019年加入公司后，主导了品牌形象升级和营销创新，其市场领导力获得雀巢方面高度认可。这两家企业的选择反映出行业在稳健经营与创新突破之间寻求平衡的普遍诉求。
企业选择年末进行人事调整并非偶然。第四季度既是财年收官的关键期，也是新战略规划的筹备阶段。此时换帅可为新任管理者提供熟悉业务的时间窗口，确保新财年战略的顺利实施。更深层次的原因在于行业面临的共同压力：C端消费者支出趋于理性，B端餐饮客户面临客流下滑与利润压缩的双重挑战，这些压力正向上游供应链传导。与此同时，原材料价格波动加剧，企业成本控制难度加大。在外部增长红利消退的背景下，通过管理层调整向市场传递变革信号，成为提振投资者信心的重要手段。
餐饮客户对供应链的要求也在发生深刻变化。他们不再满足于传统供货关系，而是期望供应商能提供产业链效率优化、消费痛点解决方案以及技术管理能力升级等增值服务。这种需求转变倒逼供应链企业从“机会驱动”转向“能力驱动”，推动组织架构与领导力模型的适应性调整。卡夫亨氏的架构重组与外部人才引入，正是这种转型需求的典型体现。其人事公告特别强调新CEO在构建全球品牌与驱动商业增长方面的经验，折射出跨国企业对中国市场突破的迫切期待。
新任管理者面临的挑战不容小觑。从决策机制优化到执行流程再造，从人才梯队建设到创新文化培育，构建高效战略执行体系的任务艰巨。特别是在行业竞争加剧、消费需求快速迭代的背景下，能否在关键业务领域打开突破口，将直接决定这场管理变革的成效。随着年末换帅大幕落下，这些企业正站在新的起点上，迎接未知的考验。
