广东顺德一家名为莫氏鸡煲的小餐馆,近期因短视频平台的传播意外走红,成为现象级的“吃鸡打卡地”。这家面积仅几十平米的店铺,凭借地道的口味和老板随性的经营风格,迅速吸引了大量食客,门店外每日排起长龙,消费热度持续攀升。
随着客流量激增,食材供应成为最大挑战。为满足需求,莫氏鸡煲开始采用国内养殖龙头温氏股份的中华土鸡(黄羽肉鸡)。温氏股份迅速抓住这一流量机会,公司董事兼鸡业一部总裁温蛟龙公开表示:“先送1000只鸡,缓解食材压力。”这场小餐馆与千亿市值企业的跨界联动由此展开。
据现场食客描述,莫氏鸡煲目前采取限号措施,每日上午和下午各发放100个号,放完即止。尽管如此,门店外仍聚集数百人排队。生意火爆到老板一度建议顾客:“要不我带你们去其他鸡煲店,他们的鸡也很好吃。”
温氏股份的中华土鸡早已在餐饮食材领域布局,为紫燕食品、老乡鸡、窑鸡王、大碗先生、钱大妈、永辉超市、小象超市、朴朴超市等提供产品。公司相关人士透露,未来将进一步开拓终端大客户和商家客户。类似立华股份等企业也在加速从“养殖端”向“食材端”转型,通过品牌化、定制化服务提升附加值。
上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍指出,温氏与莫氏鸡煲的“农牧+餐饮”联动,核心价值在于品牌破圈、稳供保质和文旅协同。这一模式具备可复制性,但需满足品质、流量和长期主义三大条件。她认为,农牧企业通过品牌建设、场景化产品开发和文旅融合,将“食材品质”转化为可传播的消费故事。
流量热潮背后,黄羽肉鸡行业的盈利前景更受关注。温氏股份最新经营数据显示,2026年3月销售肉鸡10394.63万只,实现销售收入27.47亿元,毛鸡销售均价11.93元/公斤。公司相关人士表示,当前毛鸡均价约12元/公斤,养鸡业务已实现合理盈利。
行业分析认为,2025年上半年黄羽肉鸡行业深度亏损,大量散养户退出市场,低效产能加速出清。2026年行业有望迎来供给收缩驱动的恢复性上涨,价格中枢大概率高于2025年。张文萍补充道,本轮行情呈现“弱复苏”特征,价格将震荡上行而非单边上涨。
机构数据显示,2026年第8周(2.16-2.22)黄羽在产父母代存栏1299.7万套,处于2022年以来同期低位;商品代雏鸡销量2438.5万羽,为同期最低。这表明供应端持续收紧,为价格上行提供支撑。另一养殖企业立华股份的销售价格也较去年明显回升。













