河南许昌邓庄乡走出的企业家于东来，近日正式宣布卸任胖东来商贸集团核心管理职务。这位60岁的零售业传奇人物在农历新年后将转任集团顾问，将经营决策权移交至由高管组成的决策委员会。这一消息标志着中国区域零售龙头企业进入全新发展阶段。
回溯创业历程，1984年进入许昌第二橡胶厂的于东来，在工厂倒闭后于1995年开设"望月楼胖子店"，以烟酒糖茶和日用百货起家。经过七年发展，1997年注册成立胖东来烟酒有限公司，2002年正式组建许昌市胖东来商贸集团。截至2025年末，集团已在许昌、新乡两地布局13家门店，总营业面积突破31万平方米，员工规模超过万人。
最新经营数据显示，2025年胖东来实现销售额235.31亿元，较2024年169.64亿元增长38.71%，超额完成200亿元的年度目标。其中超市业态贡献126.43亿元，占比53.7%；珠宝品类销售额达24.51亿元，茶叶品类实现10.63亿元，两大品类合计贡献超两成营收。时代广场店以60亿元销售额领跑，天使城店与新乡大胖店分列二三位，值得注意的是，开业不足10天的新乡第三家门店年度销售额达9240.29万元。
企业转型与创始人健康状况始终备受关注。2024年6月流传的"胃癌准前期"视频虽被证实录制于2022年，但于东来近年确实经历健康挑战。据知情人士透露，其身体状况现已稳定，2025年8月还在广东发布术后康复视频，展示与妻子共舞的温馨场景。这位企业家在社交平台写道："手术第六天，感谢朋友，感谢医生护士"，展现出积极乐观的生活态度。
关于退休规划，于东来早有系统布局。2023年6月联商网大会上，他首次提出"80%经营权已下放"的管理理念，强调要建立制度化交接机制：董事长及总经理年满50岁必须退任，基层分公司经理需在45岁前完成交接。2025年3月出席永辉超市供应商大会时，他再次坦言退休理想："60%-80%时间用来玩，在路边打牌赢汽水，晚上开心回家，这就是我想要的退休生活。"
从街边小店到区域零售龙头，胖东来的发展轨迹折射出中国民营企业的成长密码。于东来创立的"帮扶调改"模式已惠及多家同行企业，其倡导的"快乐经营"理念更在零售业引发广泛共鸣。随着决策权正式移交，这家扎根中原的零售企业将如何续写传奇，市场正拭目以待。
