生鲜电商领域再掀波澜，叮咚买菜近日宣布加速布局下沉市场，于1月17日正式进驻江苏盐城，开设当地首个前置仓。该仓不仅提供蔬果、活鱼虾等生鲜商品的即时配送服务，还针对春节消费场景推出“真安心鱼”系列，同步上线300余款低GI食品、有机食材及宁夏跑山牛等特色商品。据叮咚买菜副总裁颜现富透露，盐城站点将复用苏中供应链体系，通过直采基地与全链路管控保障商品品质。此前，平台已于2025年12月进驻泰州，两城新仓的落地标志着其江苏市场全域覆盖战略迈出关键一步。
零售行业创新合作模式持续涌现。沃尔玛与小红书联合打造的“玛薯店”近日在深圳蛇口沃尔玛门店揭幕，成为首个联名零售体验空间。双方以自有品牌“沃集鲜”为核心，推出香菜味酸奶、麻将曲奇饼干等10余款融合全球优质原料的联名商品。小红书CMO之恒表示，此次合作将用户洞察转化为“线下生活灵感驿站”，而沃尔玛中国高管祝骏则强调，通过“消费洞察+商品共创”模式能更敏捷触达年轻客群。目前，联名商品已同步开启线上线下销售渠道，涵盖黄油含量达10%的曲奇、采用云南油柑原料的生普茶饮等特色产品。
餐饮行业动态频发。呷哺呷哺旗下凑凑火锅在郑州的门店已全部关闭，官方客服称此为“正常战略调整”。与此同时，厦门、苏州、青岛等地的部分门店也陆续关停。与之形成对比的是，武汉迎来萨莉亚意式餐厅首店开业，该店位于永旺梦乐城，以意式简约与现代舒适交融的空间设计吸引消费者。茶百道与新加坡商超品牌思家客签署战略合作协议，计划通过“一地一策”策略加速在新加坡市场的布局，其海外CEO王欢透露，全球化运营体系已在海外多地验证有效。
商超领域迎来多起重要事件。青岛山姆会员商店正式启动会籍办理，普通会籍年费260元，卓越会籍年费680元，门店选址市北区，计划2026年上半年开业。西安山姆会员店则处于筹备阶段，预计2027年底竣工交付。华润万家西安龙首印象城店经过闭店升级后，将于1月31日焕新开业，商品焕新率近80%，并新增现煎牛排、海鲜加工等服务。盒马鲜生在山西的首店于太原开业，门店面积超4000平方米，汇聚全球好物与山西特色产品；其旗下平价社区超市品牌“超盒算NB”也宣布将于1月23日在东莞连开两店。
消费服务领域持续升级。淘宝闪购骑士AI助手完成功能升级，新增智能订单推荐、最快路线导航、实时天气预警等服务，上线以来已主动服务超30亿次。三元乳业推出“北京酸奶”系列，包含自然原味及三种果味口味，产品获得“清洁标签0级”和“天然配料食品”双认证，目前已上架京东平台。中顺洁柔在投资者互动平台表示，公司已构建稳定治理体系，销售策略和库存管理会根据市场变化灵活调整。华润饮料则发布董事会成员变动公告，高立接任执行董事、董事会主席等职务。
步步高超市2026年货节以“品质幸福年”为主题，推出“35支千万级品质爆品、70个500万级品牌单品”的核心矩阵，并围绕六大消费场景配置300支年货大单品。集团董事长王填强调，要以精进之心提供让消费者满足的商品和服务。柠檬茶品牌林里LINLEE完成数千万A轮融资，估值近10亿元，资金将用于品牌建设、供应链升级及组织优化。该品牌目前门店超1900家，2025年GMV达27亿元，未来计划构建“柠檬茶+咖柠+零售”产品矩阵。
