河北省高碑店市市场监管局近期针对食品安全问题展开专项行动，对首衡集团国际农产品交易中心实施全面质量监管。执法人员通过多维度核查机制，构建起从源头到终端的全链条防控体系，切实保障市民"菜篮子"安全。
在入场查验环节，监管人员重点核查商户的进货凭证与产品合格证明，要求所有经营主体建立完整的溯源档案。通过比对进货台账与实物信息，确保每批次农产品均可追溯至生产源头，形成可查询、可验证的闭环管理机制。针对畜禽肉类等高风险品类，特别加强了检验检疫证明的核验工作。
市场快速检测室成为本次监管的核心阵地。监管部门督促运营方每日开展不少于30批次的农残、兽残筛查，重点检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留及瘦肉精等违禁物质。检测数据实时上传至监管平台，发现异常立即启动下架封存程序，确保问题产品不进入流通环节。目前该市场日均检测量较去年同期提升40%，检测项目扩展至12大类。
在销售终端监管方面，执法人员对蔬菜贮存环境的温湿度控制、肉类冷链运输记录进行突击检查。针对夏季高温特点，要求商户增加生鲜产品的巡查频次，及时清理变质商品。现场抽查显示，叶类蔬菜新鲜度达标率98.6%，肉类冷链运输完整率保持100%，有效防止了二次污染风险。
