近日，一份聚焦食品行业领军人物的权威榜单正式公布，福建盼盼食品集团董事长蔡金垵凭借卓越表现荣膺“2025年度食品行业十大杰出人物”称号。该榜单通过多维度的专业评估体系，综合考量候选人在专业素养、商业成就及行业贡献等领域的综合实力，最终遴选出十位具有标杆意义的企业家。
作为深耕食品领域四十余年的企业家，蔡金垵的创业历程堪称行业典范。1982年从安海养正中学毕业后，他便投身农副产品深加工领域，通过十余年的市场磨砺积累了丰富的行业经验。1996年，他创立福建省晋江福源食品有限公司，这家初创企业正是如今业务覆盖全国的盼盼食品集团前身。经过近三十年发展，集团已在全国布局17家全资子公司，业务版图从传统食品制造延伸至生物科技、地产开发、金融投资及矿产资源等多个领域，形成多元化产业集群。
在专业领域，蔡金垵始终保持着学术进取精神。他先后获得江南大学食品科学与工程学士学位和北京大学EMBA学位，并取得全国高级经营师、高级经济师双职称认证。这种复合型知识结构为其企业战略决策提供了坚实支撑，使其在产业升级过程中展现出前瞻性布局能力。目前，集团生产基地已遍布辽宁新民、四川成都、河南漯河等十余个省市，形成覆盖华北、华东、西南等重点区域的战略布局。
面对消费市场升级趋势，蔡金垵近年来主导实施两大核心战略：一方面大力推进健康饮品产品线开发，通过技术创新推出多款符合现代健康理念的饮品；另一方面投入巨资进行智能化改造，在山东临沂、湖北汉川等地建成行业领先的智能工厂。这些举措使盼盼食品成功实现从传统零食制造商向健康生活服务商的转型，在竞争激烈的食品行业开辟出新的增长空间。
