选择新加坡作为出海首站，遇见小面看中的是其作为东南亚枢纽的战略价值。乌节路作为新加坡顶级商圈，年均接待千万级游客与本地高净值客群，约74%的华裔人口构成天然的消费基础，而多元的国际社群则为品牌提供了验证全球化运营的绝佳场景。数据显示，截至2024年底，已有60个中国餐饮品牌在东南亚布局超6100家门店，其中新加坡市场集中度居前列。遇见小面通过首店落地乌节路，不仅瞄准客流红利，更意在打造“本地化样板”，为后续辐射东南亚乃至全球积累可复制的运营经验。
面对海外市场的复杂挑战，遇见小面构建了体系化的应对策略。其自主研发的全域数字化系统覆盖从点餐、收单到后厨调度、人力排班的全流程，通过数据可视化管理与资金智慧调拨，确保海外门店运营效率与国内持平。供应链层面，品牌与大型规模化伙伴深度合作，既降低跨境物流成本，又保障食材品质，为国内外市场同步扩张提供支撑。这种从“单店复制”到“系统输出”的转型，为中式餐饮出海提供了可持续的范式参考。
在产品策略上，遇见小面以“面条+麻辣”的全球共通口味为基础，通过本土化融合构建差异化优势。针对新加坡市场，品牌推出咖啡文化饮品、糍粑、鱼饼等特色产品，并优化菜单标价体系，所有价格均含税且无隐性费用。为满足个性化需求，门店提供从“微辣”到“地道川渝”的辣度选择，并允许顾客自由添加香菜、葱花等配料。这种“全球口味+本地融合+体验友好”的组合，使重庆小面迅速融入当地饮食文化。
遇见小面创始人兼首席执行官宋奇在开业仪式上表示，全球第500家门店是品牌发展的新起点。通过将中国验证成熟的餐饮管理体系推向国际，品牌有信心在海外市场占据先机。目前，新加坡淡滨尼广场等地的第二批门店已进入筹备阶段，未来将以新加坡为跳板，系统性推动重庆小面跻身世界面食主流。港交所上市带来的资本与公信力双重加持，正成为其全球化布局的核心驱动力。
随着“中国小面，全球遇见”的愿景逐步落地，遇见小面的出海实践不仅为中式餐饮连锁品牌提供了可借鉴的路径，更通过文化融合与体验创新，让中华美食文化在世界餐桌扎根生长。从乌节路的首店开业到未来更多市场的拓展，这碗承载着麻辣鲜香的小面，正以独特的全球化姿态书写新的篇章。
