新加坡因其开放包容的市场环境、成熟的消费生态以及辐射东南亚的地理优势，成为众多中国餐饮品牌出海的首选目的地。遇见小面选择在乌节路这一新加坡商业核心区开设首店，不仅体现了其对全球市场的精准判断，更展现了其布局海外的雄心。乌节路作为新加坡最具影响力的顶级商圈，每年吸引着千万级全球游客和本地高净值人群，同时约74%的华裔人口和多元国际社群为品牌提供了理想的全球化市场验证环境。
数据显示，截至2024年底，已有约60个中国餐饮品牌在东南亚开设超过6100家门店，数量较2022年增长超三倍，其中新加坡是品牌入驻最集中的市场之一。这一趋势反映出中式餐饮在海外市场的强劲增长潜力。
面对广阔的国际餐饮市场机遇，遇见小面选择以体系化、数字化的方式破局出海。该品牌将自主研发的全域数字化赋能系统部署至海外门店，覆盖从数字点餐、收单到后厨智能调度、动态人力排班等核心运营环节。这一系统不仅实现了国内成熟运营经验的模块化输出，更通过数据可视化管理提升海外门店运营效率，使其与国内标准保持一致。针对跨境物流成本高、周期长等供应链挑战，遇见小面与大型规模化供应链伙伴建立深度合作，以降低成本并增强市场拓展能力。
在产品策略上，遇见小面以“面条+麻辣”这一全球共通口味为基础，通过本土化融合构建差异化优势。针对新加坡市场，品牌推出了结合本地咖啡文化的饮品、传统小吃糍粑、东南亚风味鱼饼，以及虾仁抄手、脆皮大饺子等特色产品。同时，菜单标价含税、结算无隐性费用的透明消费理念，进一步优化了顾客体验。为满足个性化需求，门店还提供从“微辣”到“地道川渝”的辣度选择，以及香菜、葱花等自由添加服务。
遇见小面创始人兼首席执行官宋奇在开业仪式上表示，全球第500家门店是一个新的起点。选择新加坡作为海外市场第一站，旨在将中国验证成功的现代化餐饮管理体系推向世界。他强调，源自中国的餐饮文化与运营模式完全有能力在国际市场占据先机。
值得一提的是，遇见小面已于近期完成港交所上市，资本与公信力的双重提升为其全球化布局提供了强劲动力。通过“全球口味+本地融合+体验友好”的策略组合，这碗源自中国的小面正逐步释放其成为全球化美食品类的潜力。
