夏季冰品酒饮市场迎来新热潮，即时零售成增长引擎
随着悦己消费趋势的持续升温，冰品酒饮以其独特的产品魅力和广泛的场景适用性，在快消品市场中脱颖而出，成为一股强劲的增长力量。近日，尼尔森IQ携手淘宝闪购与饿了么共同发布了《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》，深入剖析了夏季冰品酒饮市场的趋势走向，并揭示了即时零售场景下的品类、人群、区域、时段和商家机遇。
低度酒与果酒市场需求激增，成为市场新宠。数据显示，6月份在淘宝闪购及饿了么平台上，0卡/低卡啤酒、果啤/茶啤以及低度预调酒的订单量均实现了显著增长。这一趋势反映出消费者对于健康饮酒属性的重视，他们渴望在享受微醺乐趣的同时，避免给身体带来过多负担。尤其是25岁至35岁的都市女性群体，更倾向于选择预制调配酒和果味啤酒等低度酒饮，在居家休闲或朋友聚会时小酌一杯。
“冰杯+”创新模式的推出，为夏季酒饮市场增添了新的活力。报告显示，6月份“冰杯+酒”组合的订单量同比增速高达321%，成为即时零售平台上的热门品类之一。这种创新搭配不仅催生了新的消费场景，如工作日晚间的“居家小酒馆”和周末午后的“阳台微醺时光”，还推动了商家类型的多元化发展，从传统便利店扩展到精品超市、酒类专营店等。
区域特色酒饮也借助即时零售平台打破了地域限制，实现了全国范围内的快速传播。西部地区如重庆、四川、贵州等地的白酒订单量大幅增长，南部地区如广东、湖南、福建等地的果酒/露酒订单量同样表现强劲。这一趋势为区域酒企提供了前所未有的发展机遇，推动了冰品酒饮市场的多元化发展。
即时零售的兴起，更是深刻改变了酒水消费的生态格局。其“随时随地”的便捷性打破了酒水消费的时空限制，使得消费者能够在任何时间、任何地点享受到心仪的冰品酒饮。平台与商家通过一系列IP联动活动，深度绑定了夜生活场景，进一步激发了市场潜力。同时，配送能力成为各平台竞争的核心要素，消费者对酒水配送的时效性和保鲜度要求极高，这促使平台不断提升配送效率和服务质量。
尼尔森IQ中国数字平台战略合作负责人表示，外卖平台凭借全场景渗透和即时情绪满足的优势，在夏季为冰品酒饮市场放大了多元复合价值。以“即买即得”的便捷属性，精准卡位全时段可选消费场景，使得即时零售在夏季的生意表现显著优于全渠道，展现出强大的爆发力。这一趋势预示着未来夏季酒水消费潜力将进一步释放，为行业开辟更广阔的增长空间。
