湖南长沙的湘菜是中国八大菜系之一，因为下饭和口味，成为很多人来湖南打卡，必须安排吃一顿的计划，今天带大家来一家位于长沙县的餐馆，吃吃超下饭的美味。 美食推荐：铁铲跳跳牛蛙，新鲜的牛蛙，直接被切的很大块，直接和…

2025-04-09

其实，在春夏也一样，春天的各种野菜，如荠菜、苋菜、蕨菜、香椿等等上市期很短暂，有心之人便开始想办法将其腌制或者焯水后贮藏起来；而夏季，看似是露地蔬菜的盛世，但也不妨在它们新鲜又便宜的时候，适当地腌制一些，这样…

2025-04-09

主料：鲜活大龙虾1只（约1.5-2斤），这是整道菜品的灵魂所在，一定要选择鲜活的大龙虾，其肉质才够鲜甜嫩滑。 1.清洗龙虾：用刷子仔细刷洗龙虾的外壳，特别是缝隙中的泥沙，确保龙虾干净卫生。 3. 酱料雷区…

2025-04-09

买了莴笋，藕，还有瘦肉，青椒什么的，其实真的不知道吃什么菜好了，本来前一天晚上问过孩子了，她说鱼，鸡，什么的这两天都在吃了，然后再问想吃什么就来一句随便吧，唉，真的头大呀。真是的，用瘦肉片炒我倒是感觉挺好吃…

2025-04-09

三、猪肉白菜炖粉条子一锅子炖煮到软烂的粉条子，混合着爽口的白菜和喷香的五花肉，嗦上一口嘎嘎绝，做法简单，喜欢的家人们赶紧试试吧～ 3、先倒入白菜邦子炒软、再倒入白菜叶翻炒均匀，倒入末过食材开水，加适量盐和鸡…

2025-04-09

3、水开后+适量食盐和油，加入生菜，焯水一分钟捞出 4、起锅烧油，油热后，爆香蒜末和小米椒，然后倒入料汁，蒜蓉酱煮至浓稠，淋入生菜上即可 2、另起锅烧油，待油热后放入剁好的蒜蓉，炒出香味后，加两勺生抽+一勺…

2025-04-09

3、将炒好的辣椒倒入鸡蛋锅中，根据个人口味加入酱油、盐，一起翻炒均匀，即可出锅。 1、将豆皮切成丝，锅中烧水，水开后放入豆皮丝和金针菇，加入少许小苏打，煮2分钟后捞出，沥干水分。倒入焯好水的豆皮和金针菇，淋…

2025-04-09

3、将腌制好的牛肉片均匀放入锅中，开小火煮1分钟，至牛肉变色熟透，连汤带肉倒入装有蔬菜的碗中。 2、锅中烧油，将清洗干净的辣椒倒入锅中，加入少许盐，小火翻炒至辣椒断生，盛出备用。放入炒过的辣椒，加入少许生抽…

2025-04-08

在这万物争鲜的季节里，有一种野菜虽不起眼却浑身是宝——它便是紫花地丁。 2.裹粉锁鲜：将玉米面与面粉按1:1混合，均匀撒在紫花地丁表面，轻柔抓拌至每片叶子裹上薄粉，呈现"挂霜"效果。 2. 蛋液调配：鸡蛋打…

2025-04-08

牛肉本身带有一定的腥味，而白芷能够有效地中和牛肉的腥味，当白芷与牛肉一同炖煮时，其挥发油会逐渐释放出来，融入到汤汁中，从内到外消除腥味。 山楂还能为牛肉增添一丝独特的风味，它的酸味清新爽口，能够中和牛肉的油腻…

2025-04-08

2，电饼铛预热，加入适量的花生油，把槐花鸡蛋糊放入电饼铛中，舀一勺放入，用勺子压扁，盖上盖子大约烙制3~5分钟，槐花鸡蛋饼两面都呈现金黄色即成。 1，肉馅中放入姜和少许花椒水搅打上劲，再加入盐，一勺生抽，葱…

2025-04-08

4月是春暖花开的季节，这个季节里的蔬菜有很多，北方到了这个季节地里的菠菜又鲜又嫩，非常诱人食欲，也是最适合春天多吃的一种蔬菜。 菠菜的营养十分丰富，尤其是铁含量非常高，很受大家的欢迎，菠菜的做法多种多样，每…

2025-04-08

又是新的一周，最近感觉时间慢了起来，大概是因为孩子的关系了，每天也都是在煎熬，真的不知道什么时候才是个头呢，太累了，这种累是心里的累，不是身体的，怎么都缓解不了的那种。看到有新鲜的菜苔买了一 点，其实我…

2025-04-08

但区别是，日本柏饼的馅料用的是甜口的红豆沙、枣泥，但湛江木叶夹里，则深受越南的影响，混杂了花生鳅鱼、虾米、咸萝卜等咸口食材和白糖、椰丝、芝麻、花生仁等甜口食材，用菠萝蜜叶或者香蕉叶一包，就成为地道的南国式小吃…

2025-04-08

搭配姜醋汁或蒜蓉辣酱，外皮柔韧，内馅鲜香交织：虾皮的海洋气息、粉条的滑糯、车前草的清苦回甘层层递进，堪称春季限定风味。在这个湿气氤氲的春天，不妨走进郊野采一把嫩绿，让蒸菜的质朴与饺子的丰盈，带你品味季节更迭的…

2025-04-07

菜苔是十字花科蔬菜的嫩茎，清明后口感最为脆嫩，富含维生素C、膳食纤维和钙质，能促进消化、增强体质。 2.锅中烧水，加少许盐和油，水沸后焯烫菜苔30秒捞出沥干。 3. 热锅冷油，爆香蒜末和葱白，放入菜苔大火…

2025-04-07

第五步：将第一步中煮花蛤的原汤倒入锅中，不够的可以再增添一些开水，大火煮开后将第三步中备好的面疙瘩一点一点地撒入锅中，同时把第一步中备好的花蛤肉也倒入锅中，用勺子搅拌防止粘锅底，撒入一些食盐和松茸鲜调调味。…

2025-04-07

不过，带皮生吃的前提一定是要把黄瓜清洗干净，毕竟眼下农药污染问题比较严重，如果是自家种的黄瓜，就尽可能地避免了这样的问题。 6.根据自己的喜好，加入剩余的纯牛奶，也可换椰浆，撒点蜜饯果干，一杯清爽又迷人的青…

2025-04-07

今天就给大家介绍一道适合孩子们的田园蔬菜四宝，简单易做，都是常见的食材，炒一炒就出锅，营养还特别丰富。什么玉米、青豆、胡萝卜，既有维生素又有膳食纤维，孩子们吃了对身体贼好！尤其是这道菜主要给孩子吃，青豆和玉米…

2025-04-06

红萝卜削皮切丝，葱切块备用，鸡蛋打入碗中，加入少许香油、盐、胡椒粉搅拌均匀，热锅加油，倒入蛋液煎至凝固，切成小块备用，锅里留底油，加入萝卜丝炒至生，再加入鸡蛋块翻炒。4、锅里留底油加入蒜和小葱段 爆香后倒…

2025-04-06