在四川泸州二郎镇的郎酒庄园,一场聚焦全球酒庄文化的盛会——“酒庄文化(赤水河左岸)大会”拉开帷幕。来自全球11个国家和地区的28家顶级酒庄代表以及五大国际酒业组织代表齐聚于此,共同探讨酒庄在全球酒类行业中的新角色与新价值。
大会期间,新华社新华指数研究院发布了全球首个酒庄综合影响力评价体系——《世界酒庄影响力指数》。该指数以扎根力、驱动力、生命力、辐射力、持久力五大维度、30项量化指标构建评价模型,样本覆盖全球23个国家和地区,涵盖葡萄酒、白酒、白兰地、威士忌、龙舌兰等十大品类。在每个酒种中,遴选符合“酒庄”定义、具有全球或区域代表性的品牌庄园作为评价对象。
根据这一指数,全球酒庄被划分为领先级、优质级、中坚级、特色级四大梯队。首期榜单显示,罗曼尼康帝、拉菲古堡、拉图、马爹利、郎酒庄园等10家国际名庄入选领先级;麦卡伦庄园、水牛足迹等10家酒庄则位列优质级。值得一提的是,郎酒庄园是此次唯一上榜的中国白酒酒庄。
酒庄,早已超越了传统酿酒厂房的范畴,成为集品质、品牌与商业价值于一体的战略核心。世界名酒多以庄园为载体,依托独特风土、传承工艺与品质体系,构建起穿越周期的核心竞争力。例如,日本宝酒造(Takara Shuzo)董事总经理岛幸弘在会上分享,酿造所用的水与大米,是构成其清酒风味与品质的基石。这种对原料的严格把控,正是酒庄能够持续产出经典产品的关键。
国家智能制造专家委员会副主任欧阳劲松则从技术角度解读了酒庄的独特价值。他指出,酒的风味与口感承载着经典工艺,而这些工艺与人、机、料、法、环等要素紧密相关。唯有保留传统生产工艺、守住一方水土,方能获得不可复制的独特风味。同时,他也强调,数字化手段与标准化规范对于传承经典产品至关重要,必须建立软硬件兼备的质量与效能控制体系。
在应对消费需求下降与年轻消费者崛起的挑战方面,酒庄同样展现出强大的适应力。岛幸弘介绍,宝酒造曾开发气泡清酒,并深入研究年轻消费者的需求变化,推出更多低度酒产品。以烧酒为例,上世纪70、80年代,烧酒在日本曾被视为“过时”产品。但通过将烧酒与饮料结合,推出罐装Chu-Hi(烧酒鸡尾酒),成功吸引了年轻消费群体,市场表现持续良好。
法国葡萄酒旅游高级委员会主席埃尔韦·诺韦利(Hervé Novelli)则分享了法国通过发展葡萄酒旅游应对行业挑战的经验。他表示,法国多年来重点发展葡萄酒旅游,旨在促进旅游业增长并传播庄园文化。去年,有1200万游客专为葡萄酒来法国旅游,带来50亿欧元的收入。法国还推出国家级官方认证“Vignobles & Découvertes”,授予能够提供完整、多元化葡萄酒旅游产品的目的地。
面对葡萄酒消费量下降的问题,埃尔韦·诺韦利认为,当务之急是推动葡萄酒和烈酒从消费品转变为文化产品,讲述一个文明的故事,并通过葡萄酒本身和购买行为将这种文化传播到全世界。这一观点与酒庄文化的核心价值不谋而合,即通过庄园这一载体,传承与传播酒类文化,提升品牌影响力。
作为此次大会的东道主,郎酒庄园自2020年开放运营以来,已累计接待访客超百万人次,年均客流量稳定在20万人次以上。这座占地约10平方公里的庄园,由郎酒斥资200亿元打造,集酿造生产、天然洞藏、文化体验与度假消费于一体,成为全球酒庄文化的新标杆。











