近日，黄天鹅鸡蛋因被指含有角黄素而引发关注。此前，知名“打假人”王海团队在3月15日前夕对外公布了两份检测报告，称对胖东来销售的十款鸡蛋进行了送检，结果显示均检出人工角黄素（斑蝥黄），其中涉及黄天鹅鸡蛋，并指出黄天鹅鸡蛋中分别含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黄素。
面对这一质疑，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司迅速作出回应。3月25日，该公司发布《关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明》，表示事件发生后，企业生产基地所在地的监管部门高度重视，立即对相关产品组织了抽检，同时企业也迅速开展自检工作。目前，三地监管部门的抽检结果以及企业自检结果均已反馈至企业，结果显示黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
黄天鹅在声明中还表示，将始终坚持均衡营养科学喂养的理念，严格把控原料品质，建立更加开放的产品溯源体系，并邀请社会各界进行实地监督。同时，企业承诺将加强与消费者在蛋品安全知识方面的沟通，秉持“用谦卑与敬畏之心做好一枚鸡蛋”的初心，确保产品品质安全可靠。
