江苏盐城迎来生鲜电商新势力——叮咚买菜正式开仓运营。作为主打“在线菜篮子”的生鲜平台，叮咚买菜通过“手机下单、骑手配送”的模式，让盐城市民足不出户就能购买到新鲜蔬果、活鱼活虾等商品，进一步丰富了当地居民的购物选择。此次开业恰逢春节前消费高峰期，平台不仅将“真安心鱼”等畅销产品引入盐城市场，还提供免费宰杀、切片等定制化加工服务，满足消费者对便捷与品质的双重需求。
为契合“健康过年”的消费趋势，叮咚买菜在盐城上线了“低GI”“配料干净”“有机汇”等特色板块，涵盖300余款低糖、少添加的健康商品，同时引入宁夏跑山牛、高山霜打菜等跨区域特色食材，让市民的春节餐桌既有传统年味，又增添新奇风味。平台通过“一站式备齐团圆家宴”的服务，帮助消费者轻松完成节日采购。
此次进驻盐城是叮咚买菜深化江苏市场布局的重要一步。此前，平台已于去年12月进入泰州市场。叮咚买菜副总裁颜现富表示，盐城站点的运营并非简单复制业务模式，而是依托江浙沪成熟市场验证的“窄而深”供应链能力，聚焦生鲜核心赛道，通过上游直采、全链路管控和差异化商品开发，摆脱同质化竞争。目前，平台已建立覆盖时令蔬菜、特色水产的直采基地，实现从种植养殖到配送到家的全程品质管理。
近年来，叮咚买菜持续加强长三角区域布局，近两年新增200多个前置仓，其中超六成位于三四线城市及县级区域，包括上海崇明区、安徽宣城、浙江绍兴嵊州等地。通过前置仓网络下沉，平台进一步贴近消费者需求，提升配送效率。
面对生鲜行业高损耗、强时令的痛点，叮咚买菜依托数字化技术优化供应链管理，通过精简中间环节降低成本，并建立标准化品控体系压降损耗率，实现全链路盈利空间提升。在此基础上，平台推行“4G”战略，以优质商品为核心构建高质量用户圈层，通过差异化商品矩阵和服务体验增强用户粘性。
盐城开城是叮咚买菜区域深耕战略的延伸，也是“好用户、好商品、好服务、好心智”4G战略在地方市场的落地实践。未来，平台计划继续拓展苏北市场，通过提升商品与服务能级，打造即时生鲜销售新标杆，助力当地生活服务升级。
