本土化突围:fudi会员店以低毛利策略探索仓储会员新路径

   时间:2025-12-06 00:23 来源:快讯作者:郑浩

近日,北京知名本土仓储会员店fudi宣布其位于窑洼湖的首家门店暂停营业,引发市场关注。与常见的经营不善关店不同,fudi官方表示,此次调整是为了将该门店升级为北京首家品牌旗舰店,目前线下门店虽已暂停开放,但消费者仍可通过小程序下单购物。至于新旗舰店的具体位置,官方尚未对外公布。

一位长期在fudi购物的会员表示,门店的关闭通知贴出后,虽然货品数量有所减少,但并未出现大规模的清仓促销活动,大家仍在忙着囤货。据了解,fudi窑洼湖店自开业之初便计划对整栋楼进行全面翻新,打造集卖场、餐饮和儿童乐园于一体的多业态空间。然而,实际运营中仅一层用于经营,其余楼层仍作为停车楼使用。有业内人士分析,此次调整可能与停车楼产权或房租续约问题有关。坊间盛传新旗舰店可能选址“方园里”或迪卡侬所在的“华腾商场”,但均未得到官方证实。

在门店调整的同时,fudi也在积极拓展外部合作和提升线上服务能力。闭店前,fudi与京东秒送达成合作,自11月26日起,周边5至7公里范围内的用户可在京东App下单,享受半小时送达服务。这一举措在一定程度上弥补了线下门店关闭带来的不便。自2021年首家门店开业以来,fudi在北京的发展步伐稳健,目前已在郊环外布局了4家仓储会员店,并在市区开设了2家“fudi+”社区精选超市。据业内人士透露,fudi正在加快异地扩张的步伐,下一站很可能选择成都。

当前,本土会员店市场正经历深刻调整。今年7月底,盒马宣布关闭所有X会员店,退出该赛道,标志着其“第二增长曲线”的尝试失败。随后,盒马宣布战略调整,告别付费会员制度,全面转向“普惠型折扣化改革”。据报道,盒马NB(现更名为超盒算NB)以每月20家以上的速度扩张,目前门店数已超过350家,并于11月24日正式上线加盟通道,标志着其在硬折扣赛道进入规模化扩张阶段。永辉也在云南尝试开设了一家不收会员费的仓储会员店。这些变化表明,曾经被国内零售业热捧的“舶来品”会员店模式,正在经历本土化试验后的重新定位。

与外资仓储会员店相比,fudi在商品规格、品类结构和价格策略上展现出明显的本土化差异。在产品规格上,fudi弱化了传统仓储店“大包装、高客单”的逻辑,更多采用小包装、小份量设计,如单粒售卖的红心柚、约4斤装的果冻橙等,更贴合一二线城市家庭的日常采购习惯。然而,这一策略也摊薄了客单价,削弱了会员店相较于非会员渠道的溢价感和稀缺性。在品类结构上,fudi提高了生鲜的权重,强调鲜活和本地化,门店中生鲜区域面积和SKU占比不低,除了常见果蔬,还能看到不少本地时令品种和活鲜水产,这与以冷冻、标准化商品和全球供应链见长的山姆形成错位。

fudi的非生鲜商品中,相当一部分具有“网红”“流量”属性,如泡菜味卡迪娜、巨星彩虹糖等话题性零食,以及本土口味的烘焙产品和预制菜。这些选品瞄准了对新品、便捷餐和社交分享敏感的年轻客群,为门店增添了尝新打卡的功能。然而,要形成稳定复购,最终仍需依靠品质、口味和价格支撑。在此基础上,fudi还承诺综合毛利率“不高于10%”,依托尧地农业的基地布局和产地直采能力,压缩中间流通环节,以更低毛利换取更高周转。这一目标在行业内较为激进,尤其是考虑到高生鲜占比、小包装和活鲜水产带来的高损耗、高人工和运营压力。

对于fudi而言,真正的挑战在于如何将这一“数字”转化为可持续的经营现实。在采购规模和系统效率暂时难以与国际巨头比肩的情况下,更低的毛利上限留给fudi定价调整和试错的空间非常有限。fudi还需回答会员价值层面的核心问题:如何让消费者形成清晰感知,即来这里能获得其他渠道难以替代的价格优势或独特商品。在盒马取消付费会员、永辉试水零门槛仓储店的背景下,消费者对“先付费再进场”愈发谨慎,fudi必须在价格力之外,拿出更稳固的理由吸引会员年年续费。

从经营本质看,单店盈利模型的清晰度将决定fudi的发展路径能走多远。窑洼湖首店的闭店升级,不仅是对物业或楼层利用的战术调整,更是对早期模型的一次系统复盘。未来,fudi在北京新旗舰店的选址与业态组合,需在更核心、更高成本的位置上证明其不仅能“做得热闹”,还能“算得过账”。若fudi希望走出北京,成都虽是一个合理选择,但其成熟的餐饮和商超生态,对一家乐于做生鲜和本地化商品的会员店而言,既是挑战,也是观察本土模式可复制性的窗口。扩张门店绝非简单拉长供应链半径,随着距离拉远,如何在商品新鲜度、价格力和毛利控制之间重新找到平衡,将是fudi面临的新考题。

 
 
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