在不久前落幕的2025年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，贺兰县宁夏顺盈农牧科技有限公司养殖的螃蟹凭借出众品质与独特口感，一举斩获金蟹奖和最佳口感奖两项重量级荣誉。这一成绩不仅让“塞上湖蟹”在业内声名鹊起，更吸引了南方众多消费者的关注，原本就畅销的“塞上湖蟹”进一步打开了南方市场。
宁夏顺盈农牧科技有限公司负责人邓碧昊介绍，公司螃蟹能取得如此佳绩，得益于贺兰得天独厚的自然条件。这里日照充足，黄河水为螃蟹提供了丰富的养分，昼夜温差大又让螃蟹积累了更多糖分，再辅以科学的养殖技术，使得养殖出的螃蟹品相出众、活力充沛、个头硕大，味道鲜甜，深受消费者喜爱。
随着“塞上湖蟹”在省外打响品牌，邓碧昊却发现，贺兰本地不少人对这款本土特色产品了解甚少。为了改变这一状况，让更多本地人品尝到家乡的优质螃蟹，了解本土特色产业，邓碧昊与本地餐饮企业知味贺兰辣子鸡（如意府分店）展开合作。从11月24日至11月26日，为期三天，到店就餐特色辣子鸡的顾客，均可免费获赠一只鲜美的“塞上湖蟹”，每天限量100只。这一活动不仅拓宽了螃蟹的销路，也让更多本地人品尝到了地道美食。
走进知味贺兰辣子鸡（如意府分店），已有不少顾客在活动中先行尝鲜，对“塞上湖蟹”的品质和口感赞不绝口。秋去冬来，正是螃蟹黄满膏肥、品尝鲜味的好时节。在宁夏顺盈农牧科技有限公司的暂养池内，一只只螃蟹挥舞着钳子，活力满满。邓碧昊表示，接下来，公司计划与更多餐饮企业合作，让“塞上湖蟹”以最新鲜的状态直接送达消费者餐桌。同时，公司还将在养殖方面探索新的模式，进一步提升品牌知名度。
