杭州市萧山区，作为城市东部的繁华地带，其商业布局正经历着一场悄然而至的变革。近日，萧山宝龙商圈迎来了永辉超市的一次重大焕新升级，引入了备受瞩目的“胖东来模式”，为这一老牌商圈注入了全新的活力。
8月22日，永辉超市萧山宝龙店以“胖东来模式”焕新开业，成为该模式在杭州地区的第五家门店，同时也是萧山区的首家落地店铺。此次调改不仅是对传统零售的一次革新，更是对周边居民日益增长的品质消费需求的精准回应。
“胖东来模式”的成功在杭州及浙江市场已得到验证。例如，6月13日开业的义乌吾悦广场店，在调改后仅一周内，销售额同比增长高达627%，客流量同比增长351%，客单价也提升了61%。该店还带动了所在商场的整体客流量和销售额分别提升了16%和13%。萧山宝龙店的焕新，正是永辉将这一成功模式复制并升级，助力老商圈焕发新生的有力证明。
在商品焕新方面，萧山宝龙店对原有商品进行了深度优化，下架了5933个单品，新增了3016支商品，新增比例超过32%。调整后，商品结构达到了胖东来标准的80%，进口商品占比提升至18%。熟食区和烘焙区成为此次调改的亮点，熟食板块SKU超过200支，引入了韩式炸鸡、香辣小龙虾等风味产品，烘焙区则新增了90余支商品，自研的爆款产品深受欢迎。
正值新疆水果节和东海开渔季，门店引入了大量地标好果和鲜活水产，如新疆西梅、哈密瓜以及东海梭子蟹等，让市民轻松品尝到各地的美味。同时，门店还特设了胖东来自有品牌专区和永辉自有品牌专区，陈列了包括食用油、黑啤酒、方巾、燕麦片以及肉类零食等口碑单品，满足家庭日常所需。
在环境与服务方面，萧山宝龙店将“胖东来基因”深刻融入运营细节。门店取消了强制动线，大幅拓宽购物通道，降低中岛货架高度，营造开阔明亮的购物空间。服务方面，门店对标“胖东来式”服务，增设了身高测量仪、血压测量仪、充电宝、洗手池等设施，同时增设母婴室、宠物安置区，满足多元需求。肉禽柜台和海鲜柜台提供精细化加工和专业服务，细节关怀无处不在。
此次调改还注重提升员工幸福感和归属感。员工人数显著增加至179人，最低薪资提升至5600元，并升级了员工福利体系，提供免费员工餐和休息区等设施，为提供“暖心服务”奠定了坚实基础。
永辉超市萧山宝龙店的成功焕新，不仅为周边居民带来了高品质商品和人性化服务，更通过引入高人气熟食、精致烘焙和时令鲜品等特色商品，显著提升了商圈的聚客能力和消费体验。这一举措有效盘活了整个商圈的客流与氛围，让商圈焕发出新的生机与活力。
